tag:blogger.com,1999:blog-81546209744748648322024-03-29T02:24:36.317-07:00Kulinarna ManiaKulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.comBlogger48125tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-20154042125241864642015-03-04T13:29:00.000-08:002015-03-04T13:32:25.225-08:0045. Sweet expo 2015 WarszawaNa tegorocznym sweet expo znaleźć można było najrozmaitsze cuda. Nie ma co pisać, zdecydowanie trzeba przeżyć, zobaczyć i... spróbować! :) <br />
Dane nam było poznać: <br />
<br />
Kolorowe pyszności owocowe....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQbV9ro8cA803pgVCjmABCWFauhPMs4EdeZTjpPFf22_-zaUdiFlj4Rkxmvpc-PhuBktHE-97t5XtuBNMFncjZLGq-THKI5lOLmS3ksoXO4U62a6LZLOnVFpFjXgMJ3qigvJRai3gksL4/s1600/20150224_165007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQbV9ro8cA803pgVCjmABCWFauhPMs4EdeZTjpPFf22_-zaUdiFlj4Rkxmvpc-PhuBktHE-97t5XtuBNMFncjZLGq-THKI5lOLmS3ksoXO4U62a6LZLOnVFpFjXgMJ3qigvJRai3gksL4/s1600/20150224_165007.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
Jajo z białej czekolady!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIlUapDRgHGL5dZROgn_Ox8sjXkbj28Qb9gRQOuc_zK1zhkiuGDurRWGCz6brItAZgY85vzxGEIhOu7x5Bd03Ot4AeBOLsAqKYpMHVXZRG3FZd6Q7war1Ps_7hBRJQ1wIOTpw14Kk5iF8/s1600/20150224_165024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIlUapDRgHGL5dZROgn_Ox8sjXkbj28Qb9gRQOuc_zK1zhkiuGDurRWGCz6brItAZgY85vzxGEIhOu7x5Bd03Ot4AeBOLsAqKYpMHVXZRG3FZd6Q7war1Ps_7hBRJQ1wIOTpw14Kk5iF8/s1600/20150224_165024.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
Geometryczne zdobienie tortu, które ogromnie mnie urzekło...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCUGT2BpTxnJl_nRzV4n29aS-vLFRB0gp9ej0ONVL8Xi7xHOhZMhpEQuES4JJYbH9tsYy_A18C9FDujo2ZVUaqoF627sFBLL6qJFeXsnrBZMcC1XiJoOEtNdPtD0fcDttrJ5Sg1VpFl1c/s1600/20150224_165114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCUGT2BpTxnJl_nRzV4n29aS-vLFRB0gp9ej0ONVL8Xi7xHOhZMhpEQuES4JJYbH9tsYy_A18C9FDujo2ZVUaqoF627sFBLL6qJFeXsnrBZMcC1XiJoOEtNdPtD0fcDttrJ5Sg1VpFl1c/s1600/20150224_165114.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
Zwiewny, romantyczny, jak suknia w tle, dla prawdziwej księżniczki...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL5Zm1IknGU0gcEmUOhHLK9AfQsiOVshs7wg_bT94B2y3k1-lsE8XQqL0cVZIuP-ZT2NmqENbO2cKnUC7GSiwz0wC4vXew6eWiyi6iULHLEVzrp9eKFizj2EJIog3IzO_l7Z-C6JK5bU4/s1600/20150224_165150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL5Zm1IknGU0gcEmUOhHLK9AfQsiOVshs7wg_bT94B2y3k1-lsE8XQqL0cVZIuP-ZT2NmqENbO2cKnUC7GSiwz0wC4vXew6eWiyi6iULHLEVzrp9eKFizj2EJIog3IzO_l7Z-C6JK5bU4/s1600/20150224_165150.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
Tortów było o wiele więcej! Każdy wykonany przez wybitnego cukiernika walczył o miejsce na podium<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTFr0Zn86kpWj3TdqSaksj76iWE8TsGGWwkWlYHM42H5UKVoyokk6TAQYyZ6rBBqkc-sOKOrODprt-fPps_Jd5WCsdHZbt6hxXv4Xlm5be8gxZfrnxe-1hyphenhyphen_yvHgUR4zSG45Gv2zCSec8/s1600/20150224_165206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTFr0Zn86kpWj3TdqSaksj76iWE8TsGGWwkWlYHM42H5UKVoyokk6TAQYyZ6rBBqkc-sOKOrODprt-fPps_Jd5WCsdHZbt6hxXv4Xlm5be8gxZfrnxe-1hyphenhyphen_yvHgUR4zSG45Gv2zCSec8/s1600/20150224_165206.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
Marmurowa kolumna pachniała migdałami...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp2mwIZlpr5ZFWhb3NLRaf5cD9nxtzs4IoRXRaFMmtgOBX59ZfUnGcAy7FeolBr1IkcI8opqNNIJ7KDY3ih3PxfJue5XXB3YNwhfHXKhwbimpd-gXIRIolwWgJ1DlTl_-O-xY0KmVNDNY/s1600/20150224_165302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp2mwIZlpr5ZFWhb3NLRaf5cD9nxtzs4IoRXRaFMmtgOBX59ZfUnGcAy7FeolBr1IkcI8opqNNIJ7KDY3ih3PxfJue5XXB3YNwhfHXKhwbimpd-gXIRIolwWgJ1DlTl_-O-xY0KmVNDNY/s1600/20150224_165302.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
Przepiękne zdobienie tego tortu przypominało mi zastawę Bolesławca<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxtmPC0CYtHSIVbCovn4tg4iF3dPxVW2kQOJKCSU-ftbG0EXAU-qzprqK6JV5kvsyH0g6pBexk-eO3DwFkfypvnPVt1N0eAqZNjipLXC-aSuEOsGDLodvzskN7fU7C_AbeIEu24Y1Us7U/s1600/20150224_165402.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxtmPC0CYtHSIVbCovn4tg4iF3dPxVW2kQOJKCSU-ftbG0EXAU-qzprqK6JV5kvsyH0g6pBexk-eO3DwFkfypvnPVt1N0eAqZNjipLXC-aSuEOsGDLodvzskN7fU7C_AbeIEu24Y1Us7U/s1600/20150224_165402.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
Smok naprawdę był z cukru!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3SpYry8bdpqGgB9UsmXkUBJT6eyuwY-5ZMv83Y_Z2bTC5j1Sq5MZ2mgTup4hlepTCeTMBb3JupD2N1sitnEYLhvQ7NHk-SRDCGe1-Z0B5F0dCUtq7L9Z2JXBqdH4ewvDnXv_VRTMXnuM/s1600/20150224_165455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3SpYry8bdpqGgB9UsmXkUBJT6eyuwY-5ZMv83Y_Z2bTC5j1Sq5MZ2mgTup4hlepTCeTMBb3JupD2N1sitnEYLhvQ7NHk-SRDCGe1-Z0B5F0dCUtq7L9Z2JXBqdH4ewvDnXv_VRTMXnuM/s1600/20150224_165455.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
W takiej cukierni za ladą widziałam siebie oczami wyobraźni... <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheyb-J772oVDl6m6bPHJ6dNgQU0PGx6Cmbfrh_O5ngIT9i9vDkCYuSzukZrmdWtyK9EoPQ9BNJ1f_KMOgBhtohximDWydbrouzhQOnr-hJr-PVCjD1305mulfYGFeDNUESSEbIJQZggr0/s1600/20150224_165949.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheyb-J772oVDl6m6bPHJ6dNgQU0PGx6Cmbfrh_O5ngIT9i9vDkCYuSzukZrmdWtyK9EoPQ9BNJ1f_KMOgBhtohximDWydbrouzhQOnr-hJr-PVCjD1305mulfYGFeDNUESSEbIJQZggr0/s1600/20150224_165949.jpg" height="640" width="514" /></a></div>
Poznaliśmy produkcję ciastek<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC0hrTlBKXE0gYXeI7vfTOFCE_SUK652T4djNwCJC9GTm360u4I9Dqr1pJ8jawiXbeKojORKhx1BvfBxgwqCd7-5tpOcCa9SlhxqtGoe0S5NLVHZYTTcflvWzPiijobuPJZT0Vo2V9iKM/s1600/20150224_170128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC0hrTlBKXE0gYXeI7vfTOFCE_SUK652T4djNwCJC9GTm360u4I9Dqr1pJ8jawiXbeKojORKhx1BvfBxgwqCd7-5tpOcCa9SlhxqtGoe0S5NLVHZYTTcflvWzPiijobuPJZT0Vo2V9iKM/s1600/20150224_170128.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8NaByKP0-qKvg6Md5McBLbcvy0bywgJRwv-ANZesnRmFXgAQTbmqap61ISIHM8khMuAb_sI4DSHSi34bREW78ER5CzsovfxT3dReklJDjn4UT3mp-dKbwOBMiTeFPX3he4KzkdIelxco/s1600/20150224_170137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8NaByKP0-qKvg6Md5McBLbcvy0bywgJRwv-ANZesnRmFXgAQTbmqap61ISIHM8khMuAb_sI4DSHSi34bREW78ER5CzsovfxT3dReklJDjn4UT3mp-dKbwOBMiTeFPX3he4KzkdIelxco/s1600/20150224_170137.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
i spróbowaliśmy końcowe dzieło!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj13QbB5N63bGI3aHg0QYAxsjAb_5y6ohDA-QqC71ZZcVKRtClbn5ppNxcyjMQxRwfyBA3f3wBqUD6GTm3SX13GRcIFt_KMPV2gaEva1ppenWWW1d3NwJgNTSaRr_oHVcXK5Ojw77EK2mA/s1600/20150224_170350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj13QbB5N63bGI3aHg0QYAxsjAb_5y6ohDA-QqC71ZZcVKRtClbn5ppNxcyjMQxRwfyBA3f3wBqUD6GTm3SX13GRcIFt_KMPV2gaEva1ppenWWW1d3NwJgNTSaRr_oHVcXK5Ojw77EK2mA/s1600/20150224_170350.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
Niektóre torty wyglądały jak prawdziwe rzeźby...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1MjEiq7GPafK2kkXl5mK3RiIlXI7cUYuxT_VHXFF6bAHWq26RtDJeuIeNbNGM1YI0D8GpbJB5hL7dlc2JOP2ujr0wl4M56SIAye5NLZV9hvfVxoMf7oVyeCT_HB1ZERrp10SB1HZcvoE/s1600/20150224_172846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1MjEiq7GPafK2kkXl5mK3RiIlXI7cUYuxT_VHXFF6bAHWq26RtDJeuIeNbNGM1YI0D8GpbJB5hL7dlc2JOP2ujr0wl4M56SIAye5NLZV9hvfVxoMf7oVyeCT_HB1ZERrp10SB1HZcvoE/s1600/20150224_172846.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
A desery stanowiły miniaturowe dzieła sztuki godne najwspanialszych restauracji!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1BTo0bjmaCCcYARAfA-I23KnSYs7aRA1tphV9Kt9WJmeRkUpyCHfdHEaY9VK6PNNxbOSejMhoKzbkH2FjRUJdBQAxTQN7WkB9MeahNS0TkmXpXETHklvSSnkj4JUBRHXIOm6e6GxD7uo/s1600/20150224_172858.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1BTo0bjmaCCcYARAfA-I23KnSYs7aRA1tphV9Kt9WJmeRkUpyCHfdHEaY9VK6PNNxbOSejMhoKzbkH2FjRUJdBQAxTQN7WkB9MeahNS0TkmXpXETHklvSSnkj4JUBRHXIOm6e6GxD7uo/s1600/20150224_172858.jpg" height="384" width="640" /></a></div>
Na koniec próbowaliśmy lody ogórkowe... <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZkQ7alXRMdyPpZjt5HfggCF8MB2HdUC0cmHNBhsekFaCcNnvCR0quOb87UJoEt_iguUv5bA1sT2j3Q0h13ESBfaW4G7D4LjlfKae8_oWSndaoWOdCh9qbjJEzXMRdApy47_4bKhceBNE/s1600/20150224_175055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZkQ7alXRMdyPpZjt5HfggCF8MB2HdUC0cmHNBhsekFaCcNnvCR0quOb87UJoEt_iguUv5bA1sT2j3Q0h13ESBfaW4G7D4LjlfKae8_oWSndaoWOdCh9qbjJEzXMRdApy47_4bKhceBNE/s1600/20150224_175055.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
... które nie były niczym egzotycznym w porównaniu w tymi, które stanowiły zwieńczenie naszej wyprawy.<br />
Smaki... paprykowy, ser pleśniowy oraz z dodatkiem kolorowego pieprzu i oleju z dyni! <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi61ITSMV7bX1Fo2E3cbzv1M2s1oGEAPrfP7f-rq3YU_T6d0BzoF1ZOt16Bz4lv-_O4NEZgy6R2iSnYGhABIAqzn4L7aQUIM-VIBlwULpPf1AllBi9tcvzpfTmVpjtIEJft7xrMkWdGgmQ/s1600/20150224_175844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi61ITSMV7bX1Fo2E3cbzv1M2s1oGEAPrfP7f-rq3YU_T6d0BzoF1ZOt16Bz4lv-_O4NEZgy6R2iSnYGhABIAqzn4L7aQUIM-VIBlwULpPf1AllBi9tcvzpfTmVpjtIEJft7xrMkWdGgmQ/s1600/20150224_175844.jpg" height="640" width="384" /></a></div>
<br />
Targi były wspaniałym doznaniem, tak dla oka, jak i dla żołądka. Nie powinno na nich zabraknąć żadnego lodowego amatora! Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com333tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-8674663223691202822014-06-16T08:58:00.002-07:002014-06-16T09:00:21.953-07:0044. Babka z polewą chałwowąPrzedstawiam Wam propozycję całkiem nietypowej babki - jej wyjątkowość polega przede wszystkim na niesamowicie aromatycznej polewie chałwowej. <div>
Zapewniam Was, że nawet Ci, którzy do chałwy nastawieni są dość sceptycznie (jak na przykład ja) zdecydowanie polubią ten przepis. A skoro o przepisie mowa - zapraszam do lektury... </div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Przepis: </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- półtorej szklanki mąki</div>
<div style="text-align: center;">
- pół szklanki mąki ziemniaczanej</div>
<div style="text-align: center;">
- 5 jajek </div>
<div style="text-align: center;">
- margaryna</div>
<div style="text-align: center;">
- szklanka cukru</div>
<div style="text-align: center;">
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia</div>
<div style="text-align: center;">
- cytryna</div>
<div style="text-align: center;">
- 5 łyżek spirytusu</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Margarynę roztop i schłodź. Cytrynę umyj i otrzyj z niej skórkę, wyciśnij sok. Jajka zmiksuj z cukrem na białą puszystą masę. Obydwie mąki połącz z proszkiem do pieczenia i skórką cytrynową. Stopniowo dodawaj do jajek delikatnie mieszając. Nadal mieszając dodaj schłodzoną margarynę , następnie sok z cytryny i spirytus (cienkim strumieniem, by masa się nie zważyła). Do wysmarowanej formy z kominkiem przelej ciasto i wstaw do nagrzanego do 150 C piekarnika. Piecz podgrzewając od spodu, około 30 minut, następnie zwiększ temperaturę do 180 C i dopiecz ciasto. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQsxiPEFJaEgxsCeTfb_BEpiSciXNNVqu8W4_dswaIkgGgdVryhO7gIK4VIMco2wMkTg0ROzW-uwz5g4yeXCRb2fXFg9XnYpQvqfnEnauyAUeZXfsiVP1LneThEsGH7Ao0pPSXVweaYdE/s1600/DSC_2189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQsxiPEFJaEgxsCeTfb_BEpiSciXNNVqu8W4_dswaIkgGgdVryhO7gIK4VIMco2wMkTg0ROzW-uwz5g4yeXCRb2fXFg9XnYpQvqfnEnauyAUeZXfsiVP1LneThEsGH7Ao0pPSXVweaYdE/s1600/DSC_2189.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Polewa:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- 200 gramów chałwy</div>
<div style="text-align: center;">
- 250 mililitrów śmietany kremówki</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Do naczynia pokrusz chałwę, dolej kremówki i zblenduj na gładką masę. Całość przestaw na palnik i podgrzewaj ciągle mieszając, aż masa będzie wrzała. Pogotuj do zgęstnienia. Ostudzoną polewą dekoruj babkę.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE6F305F0Gs-dW1cHNcxKqVezasUALnq8JH7wx67FB3fNwESuiDtRzlLtwiy0mMb6fVGQ9gSSDlrs6adBlZKgLSGB4QW1_4z8EtF9Q44YglBhzq8dQjS5DSRJ6nKhZfhN5LcnySDH5X6A/s1600/DSC_2194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE6F305F0Gs-dW1cHNcxKqVezasUALnq8JH7wx67FB3fNwESuiDtRzlLtwiy0mMb6fVGQ9gSSDlrs6adBlZKgLSGB4QW1_4z8EtF9Q44YglBhzq8dQjS5DSRJ6nKhZfhN5LcnySDH5X6A/s1600/DSC_2194.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe48d; color: dimgrey; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #ffe48d; color: dimgrey; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-46550120671985379252014-06-06T12:20:00.000-07:002014-06-06T12:20:00.055-07:0043. Ciasteczka herbaciane<span style="font-family: inherit;">To są ciasteczka na five o'clock, które znikają zanim jeszcze opuści je ciepło piekarnika, ciasteczka, którym nie oprze się żadna poważana dama, mąż, dzieci, teściowie... Ciasteczka, które zawsze pięknie wychodzą, idealne na piknik - na łące czy na balkonie... </span><br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_QuCu8N-0uQsCr0fBuV0bthICofodfDGInBc31hK21LYzrI97kqLFyf1QHziqyB4YNlsieY1qBRJMMbblbYDWObAfcQaxAD4NlDyRyElgQIV2f5K6c7_NjHkLCEQOodKHi5n2BY-0kbk/s1600/DSC_1562.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_QuCu8N-0uQsCr0fBuV0bthICofodfDGInBc31hK21LYzrI97kqLFyf1QHziqyB4YNlsieY1qBRJMMbblbYDWObAfcQaxAD4NlDyRyElgQIV2f5K6c7_NjHkLCEQOodKHi5n2BY-0kbk/s1600/DSC_1562.JPG" height="480" width="640" /></a><span style="background-color: white; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><span style="font-family: inherit;">160 g (1 szklanki + 1 łyżka) mąki</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><span style="font-family: inherit;">100 g masła, zimnego, pokrojonego w kostkę</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><span style="font-family: inherit;">100 g (ok. ½ szklanki) drobnego cukru</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 torebeczka dobrej jakościowo herbaty</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><span style="font-family: inherit;">¼ łyżeczki soli</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><span style="font-family: inherit;">ziarenka z ½ laski wanilii</span></span></div>
<span style="background-color: white; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<br />
<div style="background-color: white; border: 0px; line-height: 21.046875px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;">Wszystkie składniki umieść w blenderze (razem z suchą, wysypaną z torebeczki herbatą) i miksuj do uzyskania ziarnistej konsystencji. Ciasto wysyp na blat i zagnieć krótko, formując z niego wałek o średnicy ok. 5 cm. Zawiń w papier do pieczenia i włóż do lodówki na pół godziny, lub zamrażalnika na 10 minut. Ciasto możesz też zamrozić i wykorzystać w przypadku niezapowiedzianych gości... </span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; line-height: 21.046875px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;">Rozgrzej piekarnik do 190ºC.</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 21.046875px;">Schłodzone ciasto pokrój na plasterki o grubości 05, centymetra. Poukładaj je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Piecz przez 10-12 minut, do lekkiego przyrumienienia</span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 21.046875px;">. Przestudź na blasze (gorące ciasteczka będą jeszcze bardzo miękkie), następnie przełóż na kratkę. Gdy w pełni wystygną (o ile uda im się przetrwać do tego momentu) przełóż do szczelnego pojemniczka. </span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5MSJqA5pQs67YBqi4J5NHqM9SfGK_TdziD-4wlsdXU43VufCVD4lfXH6_sOoqZQvuYhD10DYwIpl0yxcgAgPcfbsgoQsw1n88lR5fKanHnUjad6LS8YxrdRsKd_hPkU4HuYwElfSklaY/s1600/DSC_1556.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5MSJqA5pQs67YBqi4J5NHqM9SfGK_TdziD-4wlsdXU43VufCVD4lfXH6_sOoqZQvuYhD10DYwIpl0yxcgAgPcfbsgoQsw1n88lR5fKanHnUjad6LS8YxrdRsKd_hPkU4HuYwElfSklaY/s1600/DSC_1556.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikYun4gU9u0Akt8xQ6hTL8-q8i0q-7_Si-LMAPExqkAAZbPdfUTzEAcn45TAyA0q7hFuF9K7-ZnOcOh7rsXGQktwVS1GfX-yMqNfUdzxpCXnmR8oQKjkhX-aRzDlsGL6KiMYeNlwtipTE/s1600/DSC_1568.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikYun4gU9u0Akt8xQ6hTL8-q8i0q-7_Si-LMAPExqkAAZbPdfUTzEAcn45TAyA0q7hFuF9K7-ZnOcOh7rsXGQktwVS1GfX-yMqNfUdzxpCXnmR8oQKjkhX-aRzDlsGL6KiMYeNlwtipTE/s1600/DSC_1568.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje1ZpAbdWX5aWq5tCTlN9X5gMpb7X-f__ldzV58zpoQdxGfKKL2DlNAaQzdBoUGhiaCLuqxfY4M1V2fk4dlGIWIEYTtd6MFVtaQ1uyz0ldEL43e_ZJoprSHEh9ZcfQpDdWp2p5qcQMwqk/s1600/DSC_1570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje1ZpAbdWX5aWq5tCTlN9X5gMpb7X-f__ldzV58zpoQdxGfKKL2DlNAaQzdBoUGhiaCLuqxfY4M1V2fk4dlGIWIEYTtd6MFVtaQ1uyz0ldEL43e_ZJoprSHEh9ZcfQpDdWp2p5qcQMwqk/s1600/DSC_1570.JPG" height="640" width="480" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghWuTYUE14aBvfrvGi8GzErKSRHkuxbd3qJHOpU5_zsYJdrXPMEtstnWxrWl0WymQq96UrCC76wVPoVHrrriBl_KL2yy2pm7wz8qQ4Sku1qfkDjjLMT36iCjbFoIs-JEWZAnecFULLPfE/s1600/DSC_1554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghWuTYUE14aBvfrvGi8GzErKSRHkuxbd3qJHOpU5_zsYJdrXPMEtstnWxrWl0WymQq96UrCC76wVPoVHrrriBl_KL2yy2pm7wz8qQ4Sku1qfkDjjLMT36iCjbFoIs-JEWZAnecFULLPfE/s1600/DSC_1554.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 21.046875px;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; line-height: 21.046875px; margin-bottom: 24px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-57353912276471406632014-05-28T12:17:00.000-07:002014-05-28T12:17:00.323-07:0042. Bardzo sentymentalne jagodzianki Jagodzianki wypełnione kolorem letniego nieba, smakiem wschodzącego poranka, blaskiem spacerów leśnych.<br />
Bo to smakołyk idealny na taką okazję właśnie. Już wkrótce będziemy się rozkoszować smakiem jagód, proponuję zatrzymać przy sobie ten przepis, tak, by w upalny wieczór wyczarować kolejny dzień....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx77mqT_gcgax1isa5SS6NPqoXuGNcXLE7TwM_2FVZrMQT-Rnb1bpqKYFj8lHpzA3oHUyKWHAiTUzHTetv_b3Pi1SrNqp_z6SaxduC-ngmtiXIu_CEOjEN1miVqIu1ImPf-iCnCDQ5EAk/s1600/DSC_0083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx77mqT_gcgax1isa5SS6NPqoXuGNcXLE7TwM_2FVZrMQT-Rnb1bpqKYFj8lHpzA3oHUyKWHAiTUzHTetv_b3Pi1SrNqp_z6SaxduC-ngmtiXIu_CEOjEN1miVqIu1ImPf-iCnCDQ5EAk/s1600/DSC_0083.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Ciasto drożdżowe:</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">500g mąki pszennej</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">250ml mleka</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">50g cukru</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">25g świeżych drożdży</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">75g miękkiego masła</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 płaska łyżeczka soli</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 jajko</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">skórka starta z połowy cytryny</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Nadzienie:</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">500g jagód lub borówki amerykańskiej</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">3 łyżki cukru pudru</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Lekko ciepłe mleko wymieszaj z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 4 łyżkami mąki. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Resztę mąki wsyp do dużej miski. Dodaj resztę cukru, sól. Dodaj jajko, miękkie masło, startą skórkę cytrynową i wyrośnięty zaczyn. Wyrób ciasto. Następnie przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok. 1godz).</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Po wyrośnięciu ciasto przełóż na blat posypany mąką i uformuj wałek. Wałek podziel na 16 części. </span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Jagody oczyść i wymieszaj z cukrem pudrem.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Każdy kawałek ciasta uformowuj w kulę i rozpłaszcz ją na ręce. Na środku nałóż dużą łyżkę jagód i zlep brzegi, jak pieroga. Uformuj podłużną bułeczkę. Gotowe bułeczki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia złączeniem do dołu, pozostawiając odstęp między bułeczkami. . Pozostaw do podrośnięcia na 10min.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Bułeczki posmaruj jajkiem z mlekiem i posyp cukrem.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Piecz w nagrzanym piekarniku około 20 min., do zarumienienia, jedną blachę po drugiej. (Bułeczki lubią pękać, ponieważ pakujemy w nie maksymalną ilość nadzienia. Wypływa trochę soku, ale bułeczki pozostają kształtne i pełne nadzienia).</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"> Przechowuj w woreczku śniadaniowym na kolejny udany dzień.... </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFrHT3IByV6vF_F78R7FCfuwTcA7Wa4h4_endhAawW8HkbciABoiKTEKKth_egERHo3voFnQA3SkRcKOmRL_06bn-ogeLVV1ifILpBfMf9KtZv32shjRvucbg_MyWccOTFmCS0ZTE3Fg0/s1600/DSC_0090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFrHT3IByV6vF_F78R7FCfuwTcA7Wa4h4_endhAawW8HkbciABoiKTEKKth_egERHo3voFnQA3SkRcKOmRL_06bn-ogeLVV1ifILpBfMf9KtZv32shjRvucbg_MyWccOTFmCS0ZTE3Fg0/s1600/DSC_0090.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 5px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-11268725892594887212014-05-20T06:35:00.000-07:002014-05-20T06:35:38.584-07:00WARSZAWSKI SMAK - vol.5W niedzielę 18 maja w Warszawskim klubie wątpliwej świetności, za to zdecydowanie z klimatem odbyły się Warszawskie Smaki.<br />
<br />
Inicjatywa to godna uwagi i dostrzeżenia, chęć wprowadzenia lokalnych, naturalnych produktów najwyższej jakości została przez mieszkańców stolicy przyjęta z otwartymi ramionami.<br />
Na szczęście pogoda umilała przechadzki pomiędzy stoiskami, nie krzyżując tym samym planów wystawcom ( na zewnątrz prezentowany był grill kamionkowy bodajże, z prawdziwego zdarzenia, nie dymiący, nie rakotwórczy, nie pozostawiający w posmaku spalenizny lecz nutkę drzewnego dymu).<br />
W środku zobaczyć można było (ba, skosztować, o ile ktoś jest w stanie roztrwonić na jedzenie naprawdę niemałe pieniądze w jedno słoneczne popołudnie) produkty przeróżnej maści i treści. Była kuchnia wschodnia, była i południowoamerykańska, meksykańska i polska oczywiście. Były cupcakesy ze złotym brokatem, cudowne konfitury (przygarnęłam tą z buraczków i pomarańczy), byli blogerzy ze swoimi tartami (również bezglutenowymi - takiego jedzenia było naprawdę pod dostatkiem), świeżo wyciskane soki, miętowe chlebki, polskie cydry, vinaigrette z cytryną.<br />
Najbardziej urzekły mnie zaskakujące połączenia smakowe, nieznane mi do tej pory, urzekające w swej prostocie. No bo jeśli wybieramy się na taki targ kulinarny, podróż po smakach, to raczej nie po to, by kupić kolejnego oscypka...<br />
Nam wpadła w ręce buteleczka z lemoniadą z lipy(!), była również wersja pokrzywowa i z głogiem. To wszystko jest zbiorem naturalnych składników, jak ocet jabłkowy czy miód gryczany - niezwykle orzeźwiające i aromatyczne...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMlzTvDEJEZHpBxoBc8DZb3HndeBFPZnqNcITR491HQTD3J85Hmx0n2KeR1vvB5bLFT1vFMOgfKjhFxwGR5YU8iaFjpQ56PIWA4WjfWnQIy2_BHVVRro5i4mQdP9hNcA1EA0GJ17x_vIE/s1600/DSC_2265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMlzTvDEJEZHpBxoBc8DZb3HndeBFPZnqNcITR491HQTD3J85Hmx0n2KeR1vvB5bLFT1vFMOgfKjhFxwGR5YU8iaFjpQ56PIWA4WjfWnQIy2_BHVVRro5i4mQdP9hNcA1EA0GJ17x_vIE/s1600/DSC_2265.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Przyznam szczerze, że klimat i atmosfera były naprawdę udane, to wszystko za sprawą wystawców, którzy z wielką pieczołowitością zadbali o wystrój swych stanowisk.<br />
Mi podobały się ogromnie sklepiki na patio z ziołami - taki wulkan zapachu działa wprost omdlewająco...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbZNDi7uwMBXh6gqRvU8c9r0aSiRTHpHDztxay7xUGD0PhJcif8nhzQYOAq9ZVkhj135F0Cb0bQrk4bDEdvNiug-dnmZSEilNq19e0ohIQh8PM2YRUNca_Uvzi1Am2ficsHIE6xiN-yr0/s1600/DSC_2267.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbZNDi7uwMBXh6gqRvU8c9r0aSiRTHpHDztxay7xUGD0PhJcif8nhzQYOAq9ZVkhj135F0Cb0bQrk4bDEdvNiug-dnmZSEilNq19e0ohIQh8PM2YRUNca_Uvzi1Am2ficsHIE6xiN-yr0/s1600/DSC_2267.JPG" height="640" width="558" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Z3YBt5JjQCwAefaoHIl6GFFAz7_FMLRQQpJMNROb9xtrY0z65stewhzadD9kXaS4wZdL7YUpToORQ4jh7aMTsrBLLP2kuPYrOJrcpOfq6DtkXv8RNQB4jwkXIa4IA7IfkvOzCCP2TZc/s1600/DSC_2268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Z3YBt5JjQCwAefaoHIl6GFFAz7_FMLRQQpJMNROb9xtrY0z65stewhzadD9kXaS4wZdL7YUpToORQ4jh7aMTsrBLLP2kuPYrOJrcpOfq6DtkXv8RNQB4jwkXIa4IA7IfkvOzCCP2TZc/s1600/DSC_2268.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
Ciężko było wybrać produkty - perełki, które chciałoby się spróbować w pierwszej kolejności. My zdecydowaliśmy się na kebab jagnięcy z wyżej wymienionego grilla ( kebab, to znaczy maluteńki kawałek mięska na patyku...) za to niesamowite cudeńko spowite w sosie BBQ trzeba było zapłacić 10 ,- ,<br />
prrrrawdziwie czekoladową tartę z borówkami amerykańskimi (10,- ) od <a href="http://www.cakake.pl/" target="_blank">cakake.pl</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88DGg44v5O0FbnyssVn_kyu5-yKHZDLNeh6uxfJdj6op68upjPbTfjwKtraa6olTIXbjgXywoMd4OR9WwldpdxwJYga7TGnZRQsHdarVNsxO8GaVijg9McH7zwOC61h4mjYC33Q2aDBM/s1600/DSC_2263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88DGg44v5O0FbnyssVn_kyu5-yKHZDLNeh6uxfJdj6op68upjPbTfjwKtraa6olTIXbjgXywoMd4OR9WwldpdxwJYga7TGnZRQsHdarVNsxO8GaVijg9McH7zwOC61h4mjYC33Q2aDBM/s1600/DSC_2263.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
i wspomnianą lemoniadę (9 ,-).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj596Zp6z0wHrPDPYlK5RmJF3bZgtgvOikxj_KuS3CBFvhWY3UaEc5PZbo_y8rgd1d76N24Y6KOjy8IODBlY3C_GKc63pGKsjC51dSOHsMBvqbVVWKgHgldgfy8M1f3DBU0M4XLRvwfjl0/s1600/DSC_2272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj596Zp6z0wHrPDPYlK5RmJF3bZgtgvOikxj_KuS3CBFvhWY3UaEc5PZbo_y8rgd1d76N24Y6KOjy8IODBlY3C_GKc63pGKsjC51dSOHsMBvqbVVWKgHgldgfy8M1f3DBU0M4XLRvwfjl0/s1600/DSC_2272.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
I tak wyszliśmy głodni, ale szczęśliwi.<br />
A na mojej wishliście zaraz po William Poire od wczoraj jest również dżem z Baobabu...<br />
<br />
<br />Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-53726406391026916692014-04-26T12:20:00.000-07:002014-04-26T12:20:00.624-07:0041. Pollo in aceto balsamico di Modena Czyli kurczak w cudownym balsamicznym sosie w towarzystwie barbecue.<br />
W tej potrawie niezwykle istotna jest równowaga smaków. Słodycz to barbecue, ostrość to Piment Doux (wcale nie jest tak łagodne jak sugeruje nazwa...), za kwaśną stronę odpowiada ocet balsamiczny z Modeny. Bardziej niż samego przepisu trzymajcie się wyczucia smaku, starając się stworzyć odpowiednią harmonię.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmlaHzSoWEFFYw1MF3tffhGGApKXh0sFRKiu5YUcbXanLI8EolC3JTUh5MwTGfy_PIzj232D3a2umiKrdVpFcb0DkvSFo4IzoJRwLYTu959uPNbA-a8LR4WEspnL7jE8BqsJwYQUOllkc/s1600/DSC_2168+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmlaHzSoWEFFYw1MF3tffhGGApKXh0sFRKiu5YUcbXanLI8EolC3JTUh5MwTGfy_PIzj232D3a2umiKrdVpFcb0DkvSFo4IzoJRwLYTu959uPNbA-a8LR4WEspnL7jE8BqsJwYQUOllkc/s1600/DSC_2168+(2).JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
połowa piersi z kurczaka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżki octu balsamicznego z Modeny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżki oliwy z oliwek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 duży ząbek czosnku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 łyżka sosu barbecue </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 łyżeczka Piment Doux (lub pół łyżeczki suszonej papryczki chili i pół łyżeczki papryki łagodnej)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
garść rukoli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pierś z kurczaka obmyj i pokrój na kęsy, zalej kolejno octem i oliwą, wyciśnij czosnek, dodaj barbecue i Piment Doux, odstaw do lodówki na minimum pół godziny. Smaż na rozgrzanej patelni o grubym dnie ( bez oleju), pod koniec smażenia dorzuć rukolę, zamieszaj i przełóż na talerz. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj080grhdpChyphenhyphenaaeGTTOYvZ-K_uGcsOx5aF60POFbZBHUPafeQOrm1FbpEJ8iqsFXJMsJFaQ4fUVK8Gwkz4UquDeuQ0vV6R1GdOah-9sgkxl9vcdVsuyD-T_LvPOeNc2nArE6Xv5DRvWLs/s1600/DSC_2153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj080grhdpChyphenhyphenaaeGTTOYvZ-K_uGcsOx5aF60POFbZBHUPafeQOrm1FbpEJ8iqsFXJMsJFaQ4fUVK8Gwkz4UquDeuQ0vV6R1GdOah-9sgkxl9vcdVsuyD-T_LvPOeNc2nArE6Xv5DRvWLs/s1600/DSC_2153.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR9m4I_aio_t6Phr69pGmlt6gwcsPMM-T_VP1YkLAtvveRw-i19pLFW3v_trx_Sm2qw1J6uu7CtxQ0HUUzeYuzjQryXziQZJzM7WWZPQocdNO8pp43W2cvCW14ibsOLBc6l7GMuC2Kizw/s1600/DSC_2161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR9m4I_aio_t6Phr69pGmlt6gwcsPMM-T_VP1YkLAtvveRw-i19pLFW3v_trx_Sm2qw1J6uu7CtxQ0HUUzeYuzjQryXziQZJzM7WWZPQocdNO8pp43W2cvCW14ibsOLBc6l7GMuC2Kizw/s1600/DSC_2161.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKpwZHNA4RffjSfYM1EpE_WDYZfdtlLsGt3Ljc2Y03e5E0JS3N8kYy03qk67-vMnsa_jzSnsY7awuhlov4Km6vDnkJHl8AK7Y_0xtxstnvAOvwE8E3VrCR4r0bPvtHeMDX27zpp_3u5PU/s1600/DSC_2157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKpwZHNA4RffjSfYM1EpE_WDYZfdtlLsGt3Ljc2Y03e5E0JS3N8kYy03qk67-vMnsa_jzSnsY7awuhlov4Km6vDnkJHl8AK7Y_0xtxstnvAOvwE8E3VrCR4r0bPvtHeMDX27zpp_3u5PU/s1600/DSC_2157.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-63554836362902825782014-04-23T14:23:00.000-07:002014-04-23T14:23:00.365-07:0040. Sekret tkwi w sosie....Tak powiedziałam moim znajomym, kiedy pytali jak to możliwe, że ta sałata jest t a k g e n i a l n a.<br />
Nie mogli w to uwierzyć! Jak to możliwe, że sos może przeobrazić sałatę w smakołyk?<br />
Ja też nie wiem jak, ale wiem, że to<br />
naprawdę<br />
działa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBSD2LHbanTBz-1VuHrZ4qD-43OcOze9Vt4KlH_eIH-ronlIwCPu3x0POCuEw55LTr3e9zzhaDD_xA_tN2h53LmxftmkZ_KhQYjSvrRLNVWizgkTI7HIOd88aT_dYlBpbPM74t7aH78YA/s1600/DSC_2162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBSD2LHbanTBz-1VuHrZ4qD-43OcOze9Vt4KlH_eIH-ronlIwCPu3x0POCuEw55LTr3e9zzhaDD_xA_tN2h53LmxftmkZ_KhQYjSvrRLNVWizgkTI7HIOd88aT_dYlBpbPM74t7aH78YA/s1600/DSC_2162.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFTbmWPUof-2kbnhu6YThOJ6TTto9yg6Am25WO-UB4j3e2K16QpbB5ypompwMtSbVuS4ab9fuxW22mrmmzrLmtGVjG5Vy23fWt1XRsOd4Q5nQ8qmD9T4Q8u3DzmGxkFueEfqAG98bcmMs/s1600/DSC_2159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFTbmWPUof-2kbnhu6YThOJ6TTto9yg6Am25WO-UB4j3e2K16QpbB5ypompwMtSbVuS4ab9fuxW22mrmmzrLmtGVjG5Vy23fWt1XRsOd4Q5nQ8qmD9T4Q8u3DzmGxkFueEfqAG98bcmMs/s1600/DSC_2159.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Sos:</div>
<div style="text-align: center;">
(na średniej wielkości miskę)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżeczka musztardy Dijon</div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżeczka miodu</div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżeczka ostrego sosu chili czosnkowego</div>
<div style="text-align: center;">
1-2 przeciśnięte ząbki czosnku</div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżka octu balsamicznego</div>
<div style="text-align: center;">
3 łyżki oliwy </div>
<div style="text-align: center;">
pieprz, sól, zioła prowansalskie</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Musztardę i miód umieść w pojemniczku i wstaw do mikrofalówki na ok minutę, tak by masa zaczęła tworzyć delikatne bąbelki. Wyjmij musztardę z miodem, mieszaj, dodaj sos chili, czosnek i ocet balsamiczny, po czym dolewaj po kropelce (!) oliwę i energicznie ubijaj łyżeczką (sos musi się ubić i zgęstnieć, jeśli za szybko dodamy oliwę tylko się rozwarstwi!). Na koniec przypraw pieprzem i solą.</div>
<div style="text-align: left;">
Sałatę polej bezpośrednio przed podaniem. Do perfekcji brakuje Ci jeszcze tylko podsmażonych pestek słonecznika z solą. One naprawdę są genialne....</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ViNj1vpj6MyYKoTurnSK0_pmSRvRJr5EFqIQ_noAt_sfWsOaSyfQ4rYSxNVp4JttIspSDIHf-d6qEu86Kn6FU3OA8np9E5ILJbl8Ha11f9kv-ngXCw_SDz87oMqLEbZg46adbl64G_E/s1600/DSC_2170.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ViNj1vpj6MyYKoTurnSK0_pmSRvRJr5EFqIQ_noAt_sfWsOaSyfQ4rYSxNVp4JttIspSDIHf-d6qEu86Kn6FU3OA8np9E5ILJbl8Ha11f9kv-ngXCw_SDz87oMqLEbZg46adbl64G_E/s1600/DSC_2170.JPG" height="640" width="420" /></a></div>
Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-68978549675238931592014-04-19T16:20:00.000-07:002014-04-19T16:20:00.312-07:0039. PASQUA in Italia <span style="font-family: inherit;">Nie mogłabym przejść obojętnie i nie oddać pokłonu w stronę mojej ulubionej kuchni włoskiej, lekceważąc tym samym jej wspaniałe uroki, którymi hojnie obdarowuje zgromadzonych przy stole w święto Wielkiej Nocy.</span><br />
Jak mawiają Włosi <strong style="background-color: white; border: none; font-family: Georgia, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">„Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” – Boże Narodzenie z rodziną, a Wielkanoc z kim chcesz.</strong><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Myślę, że to przysłowie niezwykle wiernie oddaje ducha Świąt we Włoszech. O ile w Boże Narodzenie istnieje jakiś wewnętrzny, pieczołowicie ukorzeniony przez pokolenia przymus spędzenia wieczerzy wraz z rodziną, o tyle Włosi wraz z nadejściem wiosny i powrotem niekończących się spotkań towarzyskich wydają się być bardziej wyluzowani i otwarci na spędzanie czasu z przyjaciółmi. </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Gdybym była Włoszką/mieszkała we Włoszech/kierowała się tylko własnymi odczuciami przygotowałabym iście włoską wieczerzę. </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Niestety nie mam takiej możliwości, ale po to mam w końcu ten kawałek 'osobistej' przestrzeni by móc oddać się marzeniom! </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Dla Włochów najważniejszy jest obiad, nie tak jak u nas śniadanie wielkanocne. </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Prawdziwy obiad wielkanocny rozpoczynamy od Minestra di Pasqua, czyli zupy przyrządzonej na białym winie i kilku rodzajach mięs.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiMwFdnqCyLlyc88VNowNWxqmLMnFoCrMD7r1PyK9_2uvm8haqWc0D-XL3_63hKDFAHr78uiTuER_UExOpY4t9-VRMOWRUMaWtXCLhT9QED0IcF8eMDB52KMXOF3_qBuUePu-96mBHdbM/s1600/minestra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiMwFdnqCyLlyc88VNowNWxqmLMnFoCrMD7r1PyK9_2uvm8haqWc0D-XL3_63hKDFAHr78uiTuER_UExOpY4t9-VRMOWRUMaWtXCLhT9QED0IcF8eMDB52KMXOF3_qBuUePu-96mBHdbM/s1600/minestra.jpg" height="231" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(źródło: internet)</div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"> Włoskim must be podczas tego wyjątkowego obiadu staje się również apetyczna pieczeń z baraniny lub jagnięciny.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Jednym z najpopularniejszych sposobów serwowania tego mięsa jest podawanie go z rozmarynem i czosnkiem, czyli w pełnej prostocie i wykwintności, starając się jedynie podkreślić niesamowity aromat mięsa, nie dusząc jego smaku zbędnymi badziewiami. </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">Po obfitym obiedzie pora na deser. Włosi nie odmówią sobie Colomba Pasquale, to jest gołębicy drożdżowej wypchanej po brzegi bakaliami.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 20px;">Z Gołębicą wiąże się wiele legend. Jedna z nich głosi, że po raz pierwszy stworzył ją cukiernik z Pawii w 750 roku. Celem było wprowadzenie pokoju pomiędzy Pawią a królem Alboino.</span><span style="background-color: white; line-height: 20px;"> </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwDDo_wAR-9YuMMI7m53wNyotQZsTTqclRX_iBRUUEciSfbJOSeNfwjF5p3SmARJ-sC-BpKWR-SdxzMWTNM5dKN0ml9VZUWggMSre4KrGc0c_ssUUrtLB6Z7EKCXmanmcE1WXlN8aSec/s1600/colomba2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwDDo_wAR-9YuMMI7m53wNyotQZsTTqclRX_iBRUUEciSfbJOSeNfwjF5p3SmARJ-sC-BpKWR-SdxzMWTNM5dKN0ml9VZUWggMSre4KrGc0c_ssUUrtLB6Z7EKCXmanmcE1WXlN8aSec/s1600/colomba2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(źródło: internet)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Gdyby i Wam zamarzyło się wprowadzić włoskiego ducha w Święta Wielkanocne zapraszam do wypróbowania przepisu na Gołębicę:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">- 3 dag drożdży;</span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">- 5 żółtek;</span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">- 60 dag mąki;</span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">- 20 dag masła;</span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">- 15 dag cukru;</span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">- 90 ml mleka;</span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">- sól;</span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">- łyżeczka startej skórki cytryny;</span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">- 12 dag kandyzowanej skórki pomarańczy.</span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><u style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;">Etap I</u><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">Rozpuścić drożdże w szklance ciepłej wody. Następnie zagnieść z 6 łyżkami mąki, ulepić z masy kulkę i naciąć a krzyż. Przez 1 h do 2 h moczyć w garnku ciepłej wody.</span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><u style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;">Etap II</u><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">Mąkę, 12 dag masła, żółtka, cukier, skórkę cytryny, ciepłe mleko dodając szczyptę soli – zagnieść. Po chwili dodać wcześniej przygotowaną kulkę. Zagniatać, po 20 minutach ugniatania należy odstawić ciasto w ciepłe miejsce, aby zwiększyło swoją objętość o 1/3.</span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><u style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;">Etap III</u><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">Gdy ciasto otrzyma odpowiednią objętość, roztopić połowę pozostałego masła, dodać do ciasta i dalej zagniatać. Następnie odstawiamy ciasto aż podwoi swoją objętość. </span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><u style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;">Etap IV</u><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">Do wyrośniętego ciasta dodajemy skórkę pomarańczową i resztę masła. Po zagnieceniu włożyć do formy, bądź samemu nadać formę gołębicy.</span><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><u style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;">Etap V</u><br style="background-color: white; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;">Piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C, zmniejszyć temperaturę do 160°C i pozostawić w piekarniku na 20 minut.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Przepis pochodzi z gotujmy.pl </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Kto się skusi? </span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 20px;"><br /></span></span>
<em style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px;">Buona Pasqua a Tutti!</em>Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-63617082176444162722014-04-16T00:26:00.001-07:002014-05-20T03:23:02.834-07:0038. Niezwykłe brownie z mikrofalówkiTo jedno z najlepszych brownie jakie kiedykolwiek jadłam. Ciasto jest zbite, kruche i niesamowicie czekoladowe. W strukturze wcale nie przypomina gąbki, czekoladowej jajecznicy, czy nawet przeciętniaka murzynka.<br />
To ciasto jest zupełnie inne niż moglibyście się tego spodziewać po wypieku z mikrofalówki.<br />
Dla mnie to niesamowite odkrycie, idealne rozwiązanie na przyjęcie niespodziewanych gości, lub spotkanie z przyjaciółmi zaraz po pracy, gdy ani czasu ani siły do stania przy piecu nie ma...<br />
I tak nie uwierzycie mi, że ciasto z mikrofalówki może być dobre.<br />
Że brownie może być prawdziwym brownie.<br />
Musicie przekonać się sami, że mówię prawdę i tylko prawdę.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ZcOZ-KvKTy-5PcMvx_Vh6uNp-8bgWfUqzgULxlpj3O_uh6o11oSBL03xMD7foqkPGJgLSJyZcW02PUv6Klmr1hwVGq5LUssUin8En8eTvDyyNwrmW34o8QA6o8Q5XuTYQMSlvhWdHmI/s1600/DSC_2170+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ZcOZ-KvKTy-5PcMvx_Vh6uNp-8bgWfUqzgULxlpj3O_uh6o11oSBL03xMD7foqkPGJgLSJyZcW02PUv6Klmr1hwVGq5LUssUin8En8eTvDyyNwrmW34o8QA6o8Q5XuTYQMSlvhWdHmI/s1600/DSC_2170+(2).JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7NvUkIVbtFgn_U_8sm3ntuHlOldRJhDZDTpITuB9dlOHlwiR2UTqueSqHaRnY26H-v03TOta-Q3Yq0fpRilOsyIPSqBQuzoYg-TIZEaZHS4EKpPa7UH53R8_qXw_0MFdRQTl1lLn-8QI/s1600/DSC_2167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7NvUkIVbtFgn_U_8sm3ntuHlOldRJhDZDTpITuB9dlOHlwiR2UTqueSqHaRnY26H-v03TOta-Q3Yq0fpRilOsyIPSqBQuzoYg-TIZEaZHS4EKpPa7UH53R8_qXw_0MFdRQTl1lLn-8QI/s1600/DSC_2167.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
150g masła</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
60g niesłodzonego kakao </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200g cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100g mąki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 jajka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Polewa:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
rozpuszczona czekolada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
W naczyniu żaroodpornym delikatnie rozpuść masło ( aby było baaardzo miękkie). Miksuj mikserem, dodając cukier, kakao. Po uzyskaniu gładkiej masy wbij ciągle miksując całe jajka , i dosyp mąkę.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Wstaw do mikrofalówki na 4 lub 5 minut w zależności od mocy. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pozwól ciastu dojść w przeciągu 10 minut*, polej czekoladą i krój!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
*ciasto będzie wyglądało na niedopieczone, ale przez te 10 minut dojdzie do siebie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE_6bi93dHVfAdJNBC9fe-Tx_YFMLbKIAvb6xt22t0bAjr32dOQBYD851L8TfRiSQ8yvyfK_oI0sv-q1Tovzdvf6NY_Tw8QWvidVh5L111-01a3e5w7YyrQWw3zLp4scN7IpD3-93Jdc0/s1600/DSC_2176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE_6bi93dHVfAdJNBC9fe-Tx_YFMLbKIAvb6xt22t0bAjr32dOQBYD851L8TfRiSQ8yvyfK_oI0sv-q1Tovzdvf6NY_Tw8QWvidVh5L111-01a3e5w7YyrQWw3zLp4scN7IpD3-93Jdc0/s1600/DSC_2176.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/babeczki-z-mikrofali"><img alt="Babeczki z mikrofali" src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/945/embed_aUpUyAOsypaHKqaiqBl5QqspSyMMOwzz.png" /></a>Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-56451359896215390262014-04-14T03:18:00.001-07:002014-04-14T06:16:23.598-07:0037. Dietetyczne marchewkowe ciasto WielkanocneŚwiąteczne jedzenie zbyt mocno wpływa na moje obżarstwo. Zbyt mocno, bym w pełni mu się oddała. Kto jednak lubi ograniczać kolejną porcję pysznego ciasta, gdy dookoła wszyscy biesiadujący wychwalają kolejne poczynania Pani Domu?<br />
Z pomocą przychodzi mi to o to genialne ciasto, które co prawda nie jest w pełni dietetyczne, ale w porównaniu z innymi możemy się nim zajadać prawie bezkarnie...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ME1ZVzbcNoILB_UvKY0A-1cJR5enToN7-J9pHatVtHBl3aYpkXUfF8UYj5ULPszlYaWW-eusxsevaHAPBnysslRFOE6utNuLChIH1fDG-x2O6TzX5qDOQsA1VqiB34_kgngelk0Po78/s1600/DSC_1722.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ME1ZVzbcNoILB_UvKY0A-1cJR5enToN7-J9pHatVtHBl3aYpkXUfF8UYj5ULPszlYaWW-eusxsevaHAPBnysslRFOE6utNuLChIH1fDG-x2O6TzX5qDOQsA1VqiB34_kgngelk0Po78/s1600/DSC_1722.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Składniki:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 20px;">2/3 szklanki mąki pszennej (możesz zastąpić mąką nieoczyszczoną)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 20px;">pół szklanki drobnego cukru (lub fruktozy, czy stewii) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 20px;">1 łyżeczka sody oczyszczonej</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 20px;">3/4 łyżeczki proszku do pieczenia</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 20px;">1 łyżeczka cynamonu</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 20px;">1/4 łyżeczki soli</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 20px;">1/3 szklanki oleju rzepakowego (lub z orzechów włoskich)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 20px;">2 jajka, roztrzepane</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 20px;">pół szklanki posiekanych, odsączonych ananasów (z puszki lub świeżych)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 20px;">1 szklanka startej na średnich oczkach marchewki</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjviqpLoLGogXKyUpVzee17jLc5i9wp3lYZQw0DL1ldNfj5AUlXHWyJG-Qzu_4UE9a5s0SETui9xkpnZSxabDJy73BT2FBlr05isQI2UZ2e4We4PcTDuK6kb2uJTqSfV_TjT3If53JuwmE/s1600/DSC_1723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjviqpLoLGogXKyUpVzee17jLc5i9wp3lYZQw0DL1ldNfj5AUlXHWyJG-Qzu_4UE9a5s0SETui9xkpnZSxabDJy73BT2FBlr05isQI2UZ2e4We4PcTDuK6kb2uJTqSfV_TjT3If53JuwmE/s1600/DSC_1723.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">W jednym naczyniu wymieszaj składniki suche: mąkę, cukier, sól, proszek, sodę oraz cynamon. </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">W drugim naczyniu roztrzep jajka z olejem.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Połącz zawartość obu naczyń, dodaj marchewkę i ananasy, wymieszaj łyżką.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Formę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do formy wyłóż ciasto.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Piecz w temperaturze 175ºC przez 40 - 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wystudź w formie, następnie wyjmij i studź na kratce. </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Polewa:</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">serek typu Bieluch lub Philadelphia</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">biała czekolada</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Serek ubijaj mikserem i powoli dodawaj czekoladę. Udekoruj wystudzone ciasto, możesz posypać orzechami, żurawiną lub skórką z pomarańczy. </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px; text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Cj_p3Zlam_nCRxJPT_I1JO-ATw1KKvESZiy0QJuUkwKq-sOD8GKrnFV0mRDIAQyBN6cChJFYQ8GB7xCb0aWWERsnkIicS4foY-IcxKfV198hA5v7WCfJhq_uCfyHqKOAPT0dbUgehS4/s1600/embed_q5y9dWp2A57VksQ4NydYL2NvRvvWLQzz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Cj_p3Zlam_nCRxJPT_I1JO-ATw1KKvESZiy0QJuUkwKq-sOD8GKrnFV0mRDIAQyBN6cChJFYQ8GB7xCb0aWWERsnkIicS4foY-IcxKfV198hA5v7WCfJhq_uCfyHqKOAPT0dbUgehS4/s1600/embed_q5y9dWp2A57VksQ4NydYL2NvRvvWLQzz.jpg" /></a></div>
<br /></div>
Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-64061935738805996592014-04-12T11:43:00.000-07:002014-04-17T00:27:01.129-07:0036. Naleśniki na przetrwanie. Michela Roux. Wiecie jak to jest - budzisz się i nie masz chęci do życia. Chęci może i masz, ale gdzie siły konieczne do przeciwstawienia się wszelkim przeciwnościom dnia dzisiejszego?<br />
Wywlekasz swe kończyny z łóżka i zziębnięty maszerujesz do kuchni włączyć czajnik z wodą na kawę, by jakkolwiek podreperować swój korpus (i być może podupadłe morale też). Sączysz przez zaciśnięte usta brunatny napój i nagle przez Twój organizm przepływa fala radości. Bingo.<br />
Oto wiesz, jak się tego dnia uszczęśliwić.<br />
A jeśli szkoda Ci czasu na ten jakże przełomowy proces Twego dnia - przeczytaj tego posta.<br />
Chodź na skróty, przecież i tak dzisiaj nic Ci się nie chce...<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Naleśniki:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px;">125 g mąki pszennej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px;">15 g drobnego cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px;">szczypta soli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px;">2 jajka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px;">325 ml mleka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px;">100 ml śmietany kremówki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px;">łyżka masła (do smażenia)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Tahoma, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px;">
<span style="font-size: small; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: georgia, palatino; margin: 0px; padding: 0px;">Mąkę, cukier i sól wsyp do miski, wymieszaj. Dodaj jajka, 100 ml mleka, ciągle mieszając trzepaczką. Dolej resztę mleka i kremówkę ciągle mieszając. Odstaw ciasto na godzinę czasu (albo i krócej jeśli nie chce Ci się czekać).</span></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Tahoma, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px;">
<span style="font-size: small; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: georgia, palatino; margin: 0px; padding: 0px;">Patelnię posmaruj odrobiną masła i podgrzej. Nalewaj cienką warstwę ciasta i smażokoło 1 minuty. </span></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Tahoma, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px;">
<span style="font-size: small; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: georgia, palatino; margin: 0px; padding: 0px;">Podawaj z mocno posłodzonym serem tłustym, polane porcją sosu czekoladowego*. Albo i dwiema porcjami jeśli masz naprawdę kiepski dzień. </span></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Tahoma, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.625em; margin-top: 0.625em; padding: 0px;">
<span style="font-size: small; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: georgia, palatino; margin: 0px; padding: 0px;">*Nie fatyguj się zanadto i użyj kupnego sosu.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1wZMFtwvK7rGQeR3_X_VNgKOOXUBQzIeG0mWT1tDcDsDPaikH-fBbCh684uffWgPJ-iTzXqI_SwxPaa-4lbpkY4Z3G1DZQpctceXe5upYq4kOYmljg4f6yfJNM3srlZZoiRixVouto84/s1600/DSC_0406.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1wZMFtwvK7rGQeR3_X_VNgKOOXUBQzIeG0mWT1tDcDsDPaikH-fBbCh684uffWgPJ-iTzXqI_SwxPaa-4lbpkY4Z3G1DZQpctceXe5upYq4kOYmljg4f6yfJNM3srlZZoiRixVouto84/s1600/DSC_0406.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Zajadaj zastanawiając się nad sensem egzystencji, smacznego. </div>
Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-80592928623555902502014-04-10T05:01:00.000-07:002014-04-14T05:56:48.627-07:0035. Zabójcza tarta Kolumba Czasami pewna poufałość myśli tworzy aż nadto okrutne niebezpieczeństwa. Czasami śmiałe dokonania otwierają przed nami dolinę rozpusty. Czasami bezwzględność naszych pragnień pociąga nas w stronę wątpliwej beztroski. Jeśli nie wierzycie - spójrzcie trzeźwo na wybitne persony wysławiane przez społeczeństwo, spójrzcie na ich maski! Ot, Kolumb, odkrywca ameryki, wybitny cudotwórca - takiego go znamy, takiego chcemy znać. Jednakże jak prawi Jaś Kapela <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">"(...) </span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 16px; line-height: 22px;">samo stwierdzenie, że Kolumb odkrył Amerykę, zakrawa na ponury żart. Jeśli w ogóle ktokolwiek odkrył Amerykę, to ludy azjatyckie, w ramach kolejnego ponurego żartu ochrzczone Indianami, które przybyły do niej jakieś dwadzieścia czy trzydzieści tysięcy lat przed Kolumbem. Kolumb nie odkrył Ameryki. On ją jedynie najechał(...)". </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 22px;">Do rzeczy. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 22px;">Nie wiem czy odkryłam ten przepis, czy być może sprofanowałam jakiegoś szefa kuchni, nie mam również pewności co do istnienia jedynie jasnej strony tego dzieła, ale wiem jedno. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 22px;">To jest dzieło. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 22px;">Dzieło sztuki. Dzieło wiosennego lenistwa. Dzieło twórcy słodkości. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 22px;">Dzieło MOJE nieskromnie rzecz ujmując. Dzieło, którym chcę się z Wami podzielić ku Waszej zgubie. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 16px; line-height: 22px;">Obyśmy nie byli jak Kolumb. </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="line-height: 22px;"><br /></span></span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 16px; line-height: 22px;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 16px; line-height: 22px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCqm5c5-dU9EEu2to7XdJ3_yajFCIYiBopK_xfr4Pnki9PMJnmo8L_MPxdCZhPrWXvqu0tWY7Y7LXDHMXuY4CdOjPIxBDqicehxcV56UkwbDPLemPFj6-HwtdfUWlSY_COez7Q3sdgjhw/s1600/DSC_2127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCqm5c5-dU9EEu2to7XdJ3_yajFCIYiBopK_xfr4Pnki9PMJnmo8L_MPxdCZhPrWXvqu0tWY7Y7LXDHMXuY4CdOjPIxBDqicehxcV56UkwbDPLemPFj6-HwtdfUWlSY_COez7Q3sdgjhw/s1600/DSC_2127.JPG" height="520" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 16px; line-height: 22px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR_8WNhuiPY2xQ8l0xMTfaRaDRjXl41AnNJtkiGFjP1Hm0PilRed8y-QGnn4hgYKPPl99TSsXPRxhdp9JcCyWKwi1P_VKNZWZzXVIRJK2OFFkyF7c6h8OpMgk77ODCOzVluCOCMCaUYeA/s1600/DSC_2133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR_8WNhuiPY2xQ8l0xMTfaRaDRjXl41AnNJtkiGFjP1Hm0PilRed8y-QGnn4hgYKPPl99TSsXPRxhdp9JcCyWKwi1P_VKNZWZzXVIRJK2OFFkyF7c6h8OpMgk77ODCOzVluCOCMCaUYeA/s1600/DSC_2133.JPG" height="480" width="640" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: inherit; line-height: 22px;">Przepis na spód tarty, tj ciasto kruche tradycyjnie Michela Roux, znajdziecie <a href="http://kulinarna-mania.blogspot.com/2012/06/21-tarta-karmelowokrowkowa-z.html" target="_blank">TUTAJ </a></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Masa krówkowa:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">2 szklanki cukru </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">łyżka masła </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 szklanka mleka </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Na patelni o grubym dnie rozpuść masło, posyp cukrem i zalej mlekiem, gotuj mieszając aż do uzyskania gęstej masy o pięknym złocistym kolorze (ok 1 godziny). </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Pomarańcze:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">1 owoc </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">pół szklanki cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">pół szklanki wody</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Na patelni rozpuść cukier z wodą, pomarańczę pokrój na cienkie plasterki, wyjmij pestki, ułóż w syropie i gotuj aż staną się na wpół przezroczyste. Odłóż na pergamin </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Na sam koniec należy ciasto zmontować - upieczony, ostudzony spód polej gorącą krówką (tężeje, więc trzeba się zsynchronizować), ułóż plastry pomarańczy, posyp wdzięcznie ulubionymi orzechami. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-77462620482044482392013-12-05T07:41:00.002-08:002013-12-05T07:43:54.511-08:00Niespodzianka!Kochani, gorąco zapraszam Was do mojego nowego sklepiku! Znajdziecie tu pomysły na Mikołajowe prezenty!
<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.4.2/jquery.min.js"></script>
<script type="text/javascript" src="http://de.dawanda.com/widget/v2/dawanda-0.1.0.js"></script>
<script type="text/javascript" src="http://de.dawanda.com/widget/v2/widget.js"></script>
<script type="text/javascript">
jQuery(document).ready(function(){
new DaWanda.Widget({
linkColor:"#267ED5",
sourceType:"Shop",
innerBackgroundColor:"#efefef",
cols:"2",
titleFontSize:"12",
language:"pl",
imageVersion:"listview",
textColor:"#5d5d5d",
rows:"2",
autoSlide:"1",
backgroundColorTop:"#e6e6e6",
backgroundPattern:"brown_dots_1.gif",
hideProductInformation:"false",
title:"5Lucky",
borderWidth:"10",
sourceId:"13182127",
backgroundColorBottom:"#ffffff",
hideLogo:"false",
uuid:"bcd0ed9eb5"
}).render();
});
jQuery.noConflict();
</script>
<div style="text-align: right; font-family: Arial; font-size: 10px;" class="DaWandaWidgetCopyright">
<a href="http://pl.dawanda.com" style="color: #267ED5">DaWanda - Products with Love</a>
</div>Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-20623271990054906762013-09-03T04:11:00.000-07:002014-04-14T05:58:15.875-07:0034. Krem z bukietu warzyw z grzankamiTo, co urzeka mnie swym smakiem bardziej niż zupy, to zdecydowanie kremy warzywne. Wprost uwielbiam tą kremową konsystencję, w której znajduje się moc warzyw. Po krótkim zastanowieniu wydaje mi się śmieszne, iż ta sama konsystencja może kryć w sobie całą gamę smaków. Kremy warzywne są bardzo wdzięczne, bo można je zrobić dosłownie z każdego warzywa, w dodatku stanowią doskonałą bazę do eksperymentowania w przyprawami. Planowałam zrobić krem z dyni, ale tak tęskno zrobiło mi się do wiosny, że efektem tego rozmarzenia stał się krem z kalafiora, brokułów, fasolki szparagowej, marchwi i brukselki. Bo tak właśnie wyobrażam sobie wiosnę.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfTT5vcaXKJ67heAPyD-jqw54MicKAo1_B8OYqcgXUoycQpcxMRIaxOv26XCRM0JFeEE43155ZtWyyo1iKVNIiXRBrfh7hDiIkQ9YhHYxqalkCR3IW7hf0Lq41J3WIP-FpjCe2EmPW6vs/s1600/DSC_1543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfTT5vcaXKJ67heAPyD-jqw54MicKAo1_B8OYqcgXUoycQpcxMRIaxOv26XCRM0JFeEE43155ZtWyyo1iKVNIiXRBrfh7hDiIkQ9YhHYxqalkCR3IW7hf0Lq41J3WIP-FpjCe2EmPW6vs/s640/DSC_1543.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigqjT66w-t4299vsyLf5hktl7AHRHSe6LNYg4aPHFXf6RcAhgETWClwtTvxZPa3FYpZhdNAv9odZSTvWASGguuVsK5L46rHLRd_vRgF2fZ4vyRxEuSUV63GTO0F7lpeenzVwTAjOxAs2Y/s1600/DSC_1545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigqjT66w-t4299vsyLf5hktl7AHRHSe6LNYg4aPHFXf6RcAhgETWClwtTvxZPa3FYpZhdNAv9odZSTvWASGguuVsK5L46rHLRd_vRgF2fZ4vyRxEuSUV63GTO0F7lpeenzVwTAjOxAs2Y/s640/DSC_1545.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTsHxeQHtYmBSV85Tjb7n8qu86FhmgfhQbDrRkslAv_YMdMDrQtkc3BYOCVUSn3oNsEXdO8ndkZmxomjKqIVdqEgzoocGFiC0lucqM39ZILIhql1ATSwVzSO1jNumfpDROGMPuIfIpjUs/s1600/DSC_1549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTsHxeQHtYmBSV85Tjb7n8qu86FhmgfhQbDrRkslAv_YMdMDrQtkc3BYOCVUSn3oNsEXdO8ndkZmxomjKqIVdqEgzoocGFiC0lucqM39ZILIhql1ATSwVzSO1jNumfpDROGMPuIfIpjUs/s640/DSC_1549.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Przepis: Ugotuj bulion warzywny na liściu laurowym i zielu angielskim. Dorzuć do niego po garści pokrojonych: kalafiora, marchewki, brukselki, brokułów, fasolki, groszku. Zagotuj, dosyp curry, zioła prowansalskie, utarty pieprz czarny, lub biały, 3 ząbki czosnku. Wyjmij ziele i liść laurowy, zmiksuj do uzyskania gładkiego kremu. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Grzanki: pokrój chleb na kwadraciki, obsusz na patelni(!), a potem zrumień na oliwie, posyp solą, czosnkiem granulowanym i włoską mieszanką przypraw. Krem podawaj z jogurtem, plastrami żółtego sera, oraz octem balsamicznym figowym. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
SMACZNEGO</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2pTQ2vMAuLi_3Q5nISELlizCsIoXC05lCZkOFYH68FX9DyFrgRlFYIyBKH3AYNXTk9xzzBlR2_dfljd8tWrumw036Tj8pYrPXgm592KpGzeCNu-uNUI1BiKm5UTxECNm-k4MiefG2B6k/s1600/banner.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2pTQ2vMAuLi_3Q5nISELlizCsIoXC05lCZkOFYH68FX9DyFrgRlFYIyBKH3AYNXTk9xzzBlR2_dfljd8tWrumw036Tj8pYrPXgm592KpGzeCNu-uNUI1BiKm5UTxECNm-k4MiefG2B6k/s1600/banner.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-44108869352232638392013-09-01T05:36:00.001-07:002014-04-14T05:57:54.706-07:0033. Figa indyjska? Tak!Przyznaję, że misja opuncja, czyli inaczej figa indyjska, a jeszcze piękniej brzmiąca po włosku <i>fico d'india, </i>stanowiła dla mnie niemałe wyzwanie. Ten meksykański owoc, uważany przez Azteków za święty dar, pochodzący z kaktusa, nie przypomina swym smakiem niczego, co do tej pory było mi znane. Dowiedziałam się, że wcale nie jest podobna do herbatek z dodatkiem tejże rośliny, nie smakuje też jak figa zwyczajna, niewiele ma zresztą z nią wspólnego.<br />
Dojrzały owoc jest karminowy w środku, jego ziarenka nie są jadalne, jeśli jednak szkoda Ci ich wyrzucać przyrządź z nich maskę do twarzy - opuncja używana jest w kosmetyce, jako składnik kremów nawilżających. Próbując figi indyjskiej, spodziewałam się intensywnego, kwaśnosłodkiego smaku, jednakże ku mojemu rozczarowaniu poczułam jedynie delikatny, mdławy smak, przeobrażający się w smutek i rozczarowanie. Być może to wina importu jeszcze niedojrzałych owoców, być może opuncja taka już jest i taka pozostać musi.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLpTooP-oL172575m9hIC8Um8vO7hKhyhHLlstV3oWEwHtmesliHxoUmy2nqD2sS718vyUbpy6OqrgoYE8zMQk5IrIdJTJjodaGpe4mVF9iZsyT8lbYkY9k9m7aKZpAxeXU29qqPo9zw8/s1600/DSC_1537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLpTooP-oL172575m9hIC8Um8vO7hKhyhHLlstV3oWEwHtmesliHxoUmy2nqD2sS718vyUbpy6OqrgoYE8zMQk5IrIdJTJjodaGpe4mVF9iZsyT8lbYkY9k9m7aKZpAxeXU29qqPo9zw8/s640/DSC_1537.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
Niemniej jednak nie pozwoliłam jej odejść w zapomnienie, z żalem i powątpiewaniem zabrałam się za obieranie i krojenie owocu. Wydłubanie miąższu nie było możliwe - obraną całość włożyłam więc do blendera i zmiksowałam. Przecedziłam w sitku i uzyskałam wspaniały nektar w kolorze tycjanu.<br />
Całość podgotowałam na niewielkim ogniu w towarzystwie dwóch suszonych śliwek i dwóch łyżek cukru.<br />
Po zagotowaniu zdjęłam z ognia, dosypałam łyżkę galaretki agrestowej, oraz dwie łyżeczki żelatyny. Przelałam do szklanki i pozwoliłam zsiąść się galaretce.<br />
Zapewniam, że taka opuncja JEST cudowna.<br />
*Proporcje na trzy opuncje<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk_A8DsL0j76-UDc9zfPXWv4Wmp_Jhq_pP2-VHMs5yaCCXESjbcM3EGOTZWxdMrGnq0_0YOaWqf_hX1-HyMIZCAiQF5ZZSRLuYI2U2kq9k1tsLkIYzYOZTRe1casltynVikCqxGaNB4po/s1600/DSC_1540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk_A8DsL0j76-UDc9zfPXWv4Wmp_Jhq_pP2-VHMs5yaCCXESjbcM3EGOTZWxdMrGnq0_0YOaWqf_hX1-HyMIZCAiQF5ZZSRLuYI2U2kq9k1tsLkIYzYOZTRe1casltynVikCqxGaNB4po/s640/DSC_1540.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyTqQdOJ1Vz2nVcaKyfk1HfovKDaextojF6UqymO5teKWafYSqYb831q4iZtLkvqcCfi6dV5IZFNsrShCULnSlwApYI3gw5q5IX5QHwXZmABRMnQEsSm_mVtt8rKmO3UMzgp4TmdBYV7A/s1600/DSC_1544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyTqQdOJ1Vz2nVcaKyfk1HfovKDaextojF6UqymO5teKWafYSqYb831q4iZtLkvqcCfi6dV5IZFNsrShCULnSlwApYI3gw5q5IX5QHwXZmABRMnQEsSm_mVtt8rKmO3UMzgp4TmdBYV7A/s640/DSC_1544.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-72105981492449148672013-08-28T18:20:00.000-07:002014-04-15T00:27:29.987-07:0032. Bazowa tarta bezowa Zapowiedź tego posta macie już w nagłówku... Chcecie wiedzieć więcej? Na blogu robi się baaardzo tartowo(ku mej uciesze!).<br />
Tart chyba nikomu zachwalać nie trzeba. Każdy zapewne wie, że tarty uwielbiają kusić rozsiewając cudowny zapach topionego masła. Uwielbiam tarty, a zwłaszcza tą, za jej bogactwo konsystencji, za chrupkość i delikatność. Proponuję dodać do niej sezonowe owoce, idealnie pasują zwłaszcza figi na które nadchodzi właśnie pora. Ja podaję wersję ba(e)zową, a Wy kombinujcie do woli. Pomyślcie tylko - bezowa tarta z karmelem i figą, bezowa tarta z kawą i amaretto, bezowa tarta z cytryną i bazylią, bezowa tarta z marakują i mango - no JAK TO BRZMI?!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgXcLlbzJhUmkmkJB07NTqUL5rpGpKHA43fke3k-vMgwQb_luMU23S2DsyBIS9xb2FG8auqmHUWKz5e5bxjVLDQdW7ptnhSWycQDLWUadsx_ynuO6iIEhN2oxfMNxdOQVL8797NRUzCTg/s1600/DSC_0547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgXcLlbzJhUmkmkJB07NTqUL5rpGpKHA43fke3k-vMgwQb_luMU23S2DsyBIS9xb2FG8auqmHUWKz5e5bxjVLDQdW7ptnhSWycQDLWUadsx_ynuO6iIEhN2oxfMNxdOQVL8797NRUzCTg/s640/DSC_0547.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Przepis: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ciasto kruche wykonacie z przepisu podanego <a href="http://kulinarna-mania.blogspot.com/2012/06/21-tarta-karmelowokrowkowa-z.html">TUTAJ</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Natomiast przepis na bezę pojawił się w przedostatnim wpisie, a ja wkleję instruktażowe zdjęcie dla Was jeszcze raz:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5t_hR25IyXwVg4Vs2QVNl-1f6cXzb5CXK-S1blIZWQqAe4HBjlmCbiCIGlzFh0seGUBZ4TPb7zgGrbWOF0LtnuvbO-kX0Sm5LaJkxLiq5Nh6vwePLflCCHE-QoZSKS3FWRdnaVTuvxeU/s1600/DSC_1384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5t_hR25IyXwVg4Vs2QVNl-1f6cXzb5CXK-S1blIZWQqAe4HBjlmCbiCIGlzFh0seGUBZ4TPb7zgGrbWOF0LtnuvbO-kX0Sm5LaJkxLiq5Nh6vwePLflCCHE-QoZSKS3FWRdnaVTuvxeU/s640/DSC_1384.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(polecam powiększyć zdjęcie)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuXKzt7Y2q7rxSMRAWaYTNTFdcymDY5Ns04syM5CNpRqDiFX6UaVSQ8Axx3N5rEIyCs9qhcV16rbMYJgAKjX0_Eqhv2RgVMO2NK1v9DGaCp_27U2MLeuI-k0QuvhDU9LCBO0NFUTEfuG0/s1600/DSC_0542.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuXKzt7Y2q7rxSMRAWaYTNTFdcymDY5Ns04syM5CNpRqDiFX6UaVSQ8Axx3N5rEIyCs9qhcV16rbMYJgAKjX0_Eqhv2RgVMO2NK1v9DGaCp_27U2MLeuI-k0QuvhDU9LCBO0NFUTEfuG0/s640/DSC_0542.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCMxnXnpFVCCpYKGo7LA99-c5pYleXxI1nEfxRho_MbtmEe3BjcrO4Tnc6M5DPdoR6JLSxQEwk_YfQR2oXhm5n6InkXJl62IARba57QHAfzn4anyIlMzmHCGY9WN2_eJ-GccN-LZbROQg/s1600/DSC_0538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCMxnXnpFVCCpYKGo7LA99-c5pYleXxI1nEfxRho_MbtmEe3BjcrO4Tnc6M5DPdoR6JLSxQEwk_YfQR2oXhm5n6InkXJl62IARba57QHAfzn4anyIlMzmHCGY9WN2_eJ-GccN-LZbROQg/s640/DSC_0538.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Polecam podpiec bezę palnikiem, lub opiec ją w piekarniku do zrumienienia. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
SMACZNEGO!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-44552168521405190512013-08-26T14:30:00.000-07:002013-08-26T14:30:00.526-07:0031. Koktajl wieloowocowy na letnie porankiW lecie wspaniała jest obfitość. Wspomnień, pomysłów, zdjęć i energii. Obfitość planów, rozmów, wypatrywania chmur za oknem, rześkich wieczorów na tarasie i owoców. Owoców szczególnie, gdyż zdają się być zwiastunem wszelkich radości przynoszonych przez ciepły zachodni wiatr. I czasem dobrze jest przypomnieć sobie z rana o wszelkich radościachofiarowanych przez lato, o jego bogactwie kolorów i smaków, o słodyczy z kwaskową nutką, o słonecznych promieniach wpadających przez okno...<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_9xC4f7CKEsy_QYYgEu4Dlp1EswwqI6DT-sMhyphenhyphenNwcHHGJPEar_Et9trFMei_E5x39Lp1yYVLfPG72qDNRI2qJvFnfKG_mwxL0oIAWOOzi9c9HXT8WbGpo39eFcB4IhPw6rZJjDr_HWtY/s1600/DSC_1366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_9xC4f7CKEsy_QYYgEu4Dlp1EswwqI6DT-sMhyphenhyphenNwcHHGJPEar_Et9trFMei_E5x39Lp1yYVLfPG72qDNRI2qJvFnfKG_mwxL0oIAWOOzi9c9HXT8WbGpo39eFcB4IhPw6rZJjDr_HWtY/s640/DSC_1366.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Przepis: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- garść wydrylowanych śliwek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- jeden mały dojrzały banan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- jedno małe jabłko sezonowe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- kiść winogron z babcinego ogrodu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-łyżka żurawiny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-łyżka konfitur z czerwonych owoców</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- pół kubka jogurtu</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Oczysczone owoce i jogurt umieść w słoju, zmiksuj blenderem, wyjadaj łyżką/wypij słomką/przelej do szklanki, lub tak jak ja pij prosto ze słoika:) </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizxpuiEHf6JyjUAdefnDdnJ3VbJyKJHp1g2fNgak5FQhFAZc-WYX7vLxtiD5iaWWcy2lWr7xm_4rGmvqZAeqOrTQCP-aj3iYcl0a3PJy1uusR6D0cNYvRa_x23FN_q1tHSfgjftPYjXnE/s1600/DSC_1370.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizxpuiEHf6JyjUAdefnDdnJ3VbJyKJHp1g2fNgak5FQhFAZc-WYX7vLxtiD5iaWWcy2lWr7xm_4rGmvqZAeqOrTQCP-aj3iYcl0a3PJy1uusR6D0cNYvRa_x23FN_q1tHSfgjftPYjXnE/s640/DSC_1370.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
SMACZNEGO :) </div>
<div>
<br /></div>
Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-3433894011544609932013-08-23T05:01:00.000-07:002014-04-15T00:28:25.334-07:0030. Jak poskromić jajo? Według Michela RouxCzy znacie taki składnik, który potrafi przeobrażać się w dowolny sposób, oraz zaskakiwać w dowolnej postaci? Pomyślcie tylko - w cieście, w mięsie, w kremie, sosie, na śniadanie, do ryb i warzyw. Tak, jasne, że chodzi o jajka. Co więc sprawia, że ten uniwersalny składnik, będący niekiedy daniem samym w sobie, wywołuje znudzony grymas odbiorcy? Powiedzmy sobie szczerze - wpadliśmy w schemat. Jaja naprawdę mogą być nudne. Bo zamiast wydobywać ich smak i finezje , tłamsimy nimi całe danie, traktujemy je jako konieczność. Michel Roux, francuski kuchmistrz, w książce zatytułowanej najtrafniej na świecie "Jajka" pokazuje nowe spojrzenie. Wskazuje na konieczność nabycia pewnych umiejętności, by dobrze wykorzystać walory skondensowanej radości zamkniętej w kruchych skorupkach. Uczciwie przyznaje, że dania są proste, pod warunkiem, że pokornie przyjmiemy sztuczki eksperta, oraz uzbroimy się w cierpliwość. Jeśli boicie się przygotowywania sosów i kremów jajecznych, takich jak chiboust i brulee, lub może stronicie od sufletów w obawie przed nieuchronną porażką - zaufajcie Michelowi. W przyjemny i precyzyjny sposób przeprowadzi Was przez tajemniczy świat biszkoptów, bez, omletów, gwarantując Wam, że po przeczytaniu lektury staniecie się ekspertami w tej dziedzinie. I na pewno nigdy już nie powiecie wzdychając " znowu te nudne jaja..."<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHQQB9XNnZXlWxDHVJHBg7oXViaFpNmhh_0hDa52Td8C02bBRID6jXI6RpMMlMwPbNgvmit8XiqiVn_gLuLf5CEon5X4IpQWYjRAub80otLvpctInRXqfKGYD4NFMb7SDqOpRccFWOV28/s1600/DSC_1379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHQQB9XNnZXlWxDHVJHBg7oXViaFpNmhh_0hDa52Td8C02bBRID6jXI6RpMMlMwPbNgvmit8XiqiVn_gLuLf5CEon5X4IpQWYjRAub80otLvpctInRXqfKGYD4NFMb7SDqOpRccFWOV28/s640/DSC_1379.JPG" height="640" width="488" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przedstawiam Wam kilka moich ulubionych propozycji:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq6GsMJMDayXFJ8iB4y_kgO8PED5OL8SAZkSBB2clhbNebGKsOr2DOcMDQ9mc1pHHi2ALhBt6FVFTtKkeMDpxCMGKjI3x6rX-pKlveACg4AsyI84pdNPb00-TZ73zu2bHbB3AD6GcvTgM/s1600/DSC_1380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq6GsMJMDayXFJ8iB4y_kgO8PED5OL8SAZkSBB2clhbNebGKsOr2DOcMDQ9mc1pHHi2ALhBt6FVFTtKkeMDpxCMGKjI3x6rX-pKlveACg4AsyI84pdNPb00-TZ73zu2bHbB3AD6GcvTgM/s640/DSC_1380.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
Biszkopt Genueński według przepisu Michela ma to do siebie, że udaje się absolutnie za każdym razem. I chociaż może wydawać się ryzykowny, to naprawdę pieczenie tortu kierując się tymi wskazówkami okazuje się być czystą przyjemnością. Przynajmniej dla mnie:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM81GFENE8WQSGHmDZNla08IDqPmBRdGrB8Z2fRT7S-Q3nRDVnv_R5imua-i7h7KKSv54gNqmMYTQ-a_8WI4JuMEu9EpggB2ayJaO2epa9QarYQqSaqhukfXIgm6bK-IJ0WW0KmuA4glM/s1600/DSC_0371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM81GFENE8WQSGHmDZNla08IDqPmBRdGrB8Z2fRT7S-Q3nRDVnv_R5imua-i7h7KKSv54gNqmMYTQ-a_8WI4JuMEu9EpggB2ayJaO2epa9QarYQqSaqhukfXIgm6bK-IJ0WW0KmuA4glM/s640/DSC_0371.JPG" height="504" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKauwktktxnwIib_0LQBpzJYZn7E5PXiqn_DiStkip85XvErOCrut2HqIZGDxpg1fYv02kOw9jlmz6399qxGmrknqS3G1zLwUCjj2ZrTGABeh9wFwwP5ax-ksyyMKESyO2mlFv-KncxRM/s1600/DSC_1105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKauwktktxnwIib_0LQBpzJYZn7E5PXiqn_DiStkip85XvErOCrut2HqIZGDxpg1fYv02kOw9jlmz6399qxGmrknqS3G1zLwUCjj2ZrTGABeh9wFwwP5ax-ksyyMKESyO2mlFv-KncxRM/s640/DSC_1105.JPG" height="640" width="516" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLTXvrEC63y774cIAYh9-wiku54FcM1T2aD9yotJVW34b_dTNomLvi0TLppsgJhUxBaRsFiR06YtLaBafURNjZi-SfgC6CCAm9JlktR0FzsaVBS1WNRoaNzHfJlDrjsPJ2uW9_WKi1gZo/s1600/DSC_1381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLTXvrEC63y774cIAYh9-wiku54FcM1T2aD9yotJVW34b_dTNomLvi0TLppsgJhUxBaRsFiR06YtLaBafURNjZi-SfgC6CCAm9JlktR0FzsaVBS1WNRoaNzHfJlDrjsPJ2uW9_WKi1gZo/s640/DSC_1381.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
Jajka pieczone według tego przepisu są wyśmienite. Delikatne i kremowe. Świetnie smakują ze szparagami, lub podpieczoną bagietką z czosnkiem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaI7Rm98UClH_eeWVJtFxgnG6FU3EmB_4d1rsvNWnu7WvfYpwpvxok6AocyDn5tGRenK8mEtjdPrxUUhxRoLYhviFIpO_k5gbcdmCaDEHxDgzVgjwXExAkjNIEc5bJ_vNhG_L-pkuyw8Y/s1600/DSC_1384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaI7Rm98UClH_eeWVJtFxgnG6FU3EmB_4d1rsvNWnu7WvfYpwpvxok6AocyDn5tGRenK8mEtjdPrxUUhxRoLYhviFIpO_k5gbcdmCaDEHxDgzVgjwXExAkjNIEc5bJ_vNhG_L-pkuyw8Y/s640/DSC_1384.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Przepis na tą bezę idealnie nadaje się do wykorzystania przy robieniu tortów. Ja lubię podpiekać ją palnikiem gazowym.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlzEhDMpVJxDSkaruE1LWD_FyGlMz81iPAebOIEjT5hr_uigNlLuypWzeoc7DAYyy4OX_NAxFKAGaCOvrDkJOpleltdlB4PEbrs-TtJqDQvDjn9qVX9HdzVjoA24b7pEU5Ao9bsncNyg/s1600/DSC_1383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlzEhDMpVJxDSkaruE1LWD_FyGlMz81iPAebOIEjT5hr_uigNlLuypWzeoc7DAYyy4OX_NAxFKAGaCOvrDkJOpleltdlB4PEbrs-TtJqDQvDjn9qVX9HdzVjoA24b7pEU5Ao9bsncNyg/s640/DSC_1383.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Absolutny geniusz kulinarny! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiLdUKMcsBSr0zlb1Ey9XiDe9PV6TT31P3e-tcfjEzHw1yzVqN1SI5M8wQU987XZ2Wv0cRHhON06OyIyodMGxxSRq-6A37zBvFkq9_TCXE8z6LV7Hp24UvKF7tjRdt8w88LINJMOeYVgQ/s1600/DSC_1378.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiLdUKMcsBSr0zlb1Ey9XiDe9PV6TT31P3e-tcfjEzHw1yzVqN1SI5M8wQU987XZ2Wv0cRHhON06OyIyodMGxxSRq-6A37zBvFkq9_TCXE8z6LV7Hp24UvKF7tjRdt8w88LINJMOeYVgQ/s640/DSC_1378.JPG" height="476" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
SMACZNEGO!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh_0KpftGZT-OcjI5h8MLiWh5pNyuyp-57vMEibNMIIv_4jes5TRf0E6uf8uRwyApW9DuhgIxn8n85bOVevQQLUJgoBSSGPErADMsVRf9yPTqDESpS34FYchCxUnCX2NdbfGqV-IX4OXE/s1600/DSC_1382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh_0KpftGZT-OcjI5h8MLiWh5pNyuyp-57vMEibNMIIv_4jes5TRf0E6uf8uRwyApW9DuhgIxn8n85bOVevQQLUJgoBSSGPErADMsVRf9yPTqDESpS34FYchCxUnCX2NdbfGqV-IX4OXE/s640/DSC_1382.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
A Wy znacie i lubicie Michela Roux?Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-21965103288276920352013-08-21T03:45:00.000-07:002014-04-15T00:27:08.522-07:0029. Latająca babka Przedstawiam Wam babkę, co daje się uchwycić tylko w locie, gdyż jej maślano- cytrynowy aromat zwołuje ogromną rzeszę fanów domagających się postawienia jej przed wesołymi biesiadnikami. Babka tradycyjnie musi mieć dużo żółtek, masła i skórki z cytryny. Aby była prawdziwą babką musi zostać zakropiona spirytusem. Bo prawdziwe babki są ciężkie i bogate - tak, jak bogata powinna być cała biesiada. Jest symbolem dostatku gospodarzy, oraz dobrego gustu wszystkich gromadzących się przy stole.<br />
A przede wszystkim ...jest przepyszna.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI6_IWZOwB2KCYlVa1q662BvjUjkqYI9ROmnTqUs460nEOFAPn8MWN5H07jpIjn13Xzfd4WU5qiBfMAxiTLE2N4ootnXzZVC1dDOWgD013YMKVkMm-KNJniFpRhfKeRPwaAg0urZeOYIQ/s1600/DSC_0968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI6_IWZOwB2KCYlVa1q662BvjUjkqYI9ROmnTqUs460nEOFAPn8MWN5H07jpIjn13Xzfd4WU5qiBfMAxiTLE2N4ootnXzZVC1dDOWgD013YMKVkMm-KNJniFpRhfKeRPwaAg0urZeOYIQ/s640/DSC_0968.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Przepis:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-20 dag mąki pszennej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-10 dag mąki ziemniaczanej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-5 jajek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-25 dag masła </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-szklanka cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-łyżeczka proszku do pieczenia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1 duża cytryna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-5 łyżek spirytusu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
do wysmarowania blachy: trzy łyżki masła</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Masło roztop i ostudź. Umyj cytrynę, otrzyj z niej skórkę, wyciśnij sok. Z jajek i cukru zrób kogel-mogel. Oba rodzaje mąki połącz ze sobą i proszkiem do pieczenia oraz skórką cytrynową. Stale mieszając dodawaj do jajek. Nadal mieszając wlej letnie masło, sok z cytryny i na końcu spirytus. Płynne składniki pamiętaj, by wlewać powoli, tak, aby ciasto się nie zwarzyło. Formę do bab nasmaruj masłem, opcjonalnie można wysypać bułką tartą, by babka ładnie wyszła z formy po upieczeniu. Ciasto przelej do formy, wstaw do piekarnika nagrzanego do 160St.C., opiekaj od dołu, po 30 min. podkręć go do 180St.C. i opiekaj od góry - czas wg uznania.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
SMACZNEGO! </div>
<br />Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-74108706550420162712013-08-20T06:16:00.002-07:002013-08-20T06:16:47.058-07:0028. Śliwkowe rogaliki BabuniDrożdżowe rogaliki mają to do siebie, że kochają delikatne, niespodziewane powroty. Ich mięciutka struktura jest nieidealnym wspomnieniem idealnych momentów.<br />
Te, które przedstawiam Wam dzisiaj stanowią radosne zwieńczenie letnich spacerów, słodką nagrodę za pokonane trudności. To cudowne westchnięcie Mazur, lepkie od cukru pudru falowanie czerwonych jezior.<br />
Dla mnie stanowią zarówno bardzo osobisty i czuły prezent.<br />
Rogaliki drożdżowe muszą być retro. Muszą dawać radość, będąc światełkiem w czeluści codziennych rytuałów i zobowiązań. Muszą być pełne miłości do tych, dla których istnieją. Muszą być po prostu, <b>bo kto im się oprze? </b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaJJFYjyZcDlQKUVdVOajza8jqwZgzADRFHBJgfrCM9xJ7gtK1CdDSDO5dFO_7_IPp_8enhtspUsBhHi2Z4uQFofkgVuNTqk6aVkOBXBL_yeJ5UHLQ9orqd07lrVZ290l2r-inuu3oINk/s1600/DSC_1352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaJJFYjyZcDlQKUVdVOajza8jqwZgzADRFHBJgfrCM9xJ7gtK1CdDSDO5dFO_7_IPp_8enhtspUsBhHi2Z4uQFofkgVuNTqk6aVkOBXBL_yeJ5UHLQ9orqd07lrVZ290l2r-inuu3oINk/s640/DSC_1352.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Przepis:<br />
<br />
- 1 kg mąki<br />
- 2 duże jaja<br />
- 1 margaryna<br />
- 1 opakowanie świeżych drożdży<br />
- jeden duży kubełek śmietany 12%<br />
-garść cukru<br />
-połówki śliwek - około dwóch szklanek<br />
<br />
Zmieszaj wszystkie składniki poza śliwkami, niech będą w temperaturze pokojowej. Ugniataj do otrzymania jednolitej, napowietrzonej masy. Rozwałkuj ciasto i niedbale pokrój je na trójkąciki (w końcu to leniwy przysmak, niosący spokój i radość swym zapachem). Zawiń w nie śliwki, piecz w piekarniku nagrzanym do 160St.C. Jeśli lubisz, leciutko oprósz cukrem pudrem.<br />
Nie musisz wołać domowników. Zaufaj mi, przyjdą skuszeni zapachem pieczonego sierpnia.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURkXS-JDN9gbdMq2cwG1TqTJqX8TVo-m1zBQU5RyTzaIepXXqNSnBatFQsJ8Ea0kZylRadn9wSgW6weh8cTO6Kpc1Kx-hU-mhRpNzqy_Da_ljho6a9Dw5JksLu-AdcrKRhZGm9DsiOdg/s1600/DSC_1359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURkXS-JDN9gbdMq2cwG1TqTJqX8TVo-m1zBQU5RyTzaIepXXqNSnBatFQsJ8Ea0kZylRadn9wSgW6weh8cTO6Kpc1Kx-hU-mhRpNzqy_Da_ljho6a9Dw5JksLu-AdcrKRhZGm9DsiOdg/s640/DSC_1359.JPG" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-57311849151722506312012-09-26T14:00:00.000-07:002012-09-26T14:00:02.361-07:0027. PestoBardzo lubię orzechowo-ziołowy posmak pesto. Znudziła mnie już jednak tradycyjna wersja tego włoskiego sosu. W dodatku orzeszki piniowe są trudno dostępne (jak dotąd nie widziałam ich w lokalnych sklepikach) i dosyć drogie. Postanowiłam troszkę poeksperymentować i tak oto powstała autorska wersja pesto Kulinarnej Manii!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj39DxBVWV_nbJ5PwOZSAMXn4p0O_8SENxhsHFedhz6oFE9tS5eIagDOnS5SIxsp8wT5F5OrQCk_wvq7ecv93yCkziufk3kDD8JIarPy9GBkphtjO9Yy8Dq5dT4ayfEE-MbxZXaafNBHKI/s512/DSC_0310.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj39DxBVWV_nbJ5PwOZSAMXn4p0O_8SENxhsHFedhz6oFE9tS5eIagDOnS5SIxsp8wT5F5OrQCk_wvq7ecv93yCkziufk3kDD8JIarPy9GBkphtjO9Yy8Dq5dT4ayfEE-MbxZXaafNBHKI/s640/DSC_0310.JPG" width="474" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1,5 garści świeżych i umytych listków bazylii</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- gałązka pietruszki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- pół garści pestek słonecznika</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- garść obranych orzechów laskowych</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 15 dag drobno startego sera pecorino</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 5 obranych ząbków czosnku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- szczypta soli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-kilka ziaren kolorowego pieprzu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- pół szklanki oliwy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Przepis jest bardzo prosty - wszystkie składniki należy zmiksować w blenderze, pozostawiając większe kawałeczki (tak, by pesto miało strukturę ziarnistą, zielona papka nie będzie atrakcyjna dla oka, a i jej walory smakowe ulegną pogorszeniu). Zmiksowane produkty przełóż do słoiczka i zalej oliwą (dzięki temu pesto nie będzie się psuło!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zp8BY52haH0/UF3OlmJBigI/AAAAAAAAC3w/3756C-UIFz4/s1600/DSC_0326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-zp8BY52haH0/UF3OlmJBigI/AAAAAAAAC3w/3756C-UIFz4/s640/DSC_0326.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VaEh0AQdaqM/UF3PHs1Y2iI/AAAAAAAAC34/iZXEPFPwGV8/s1600/DSC_0469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-VaEh0AQdaqM/UF3PHs1Y2iI/AAAAAAAAC34/iZXEPFPwGV8/s640/DSC_0469.JPG" width="480" /></a></div>
Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-32928614578763187692012-09-23T09:56:00.005-07:002012-09-23T09:56:51.958-07:0026. URODZINY BLOGA - rozkoszne jogurtowe babeczki z wiórkami kokosowymiWczoraj blog świętował swoje pierwsze urodziny! Przez ten czas przewinęło się mnóstwo ludzi, których łączy ta sama pasja, jaką jest gotowanie. Ja również miałam przyjemność odwiedzić wiele wspaniałych blogów inspirujących do dalszego prowadzenia strony. Podczas ostatniego roku miałam przyjemność porozmawiać z wieloma doświadczonymi kucharzami-amatorami, dostałam mnóstwo cennych porad, za które jestem Wam ogromnie wdzięczna.<br />
Nie mogło być inaczej - dzisiaj urodzinowe babeczki!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBcEMzQTqTjV3xF1b088KoXz8pBUEnWxrlsGlB7YP2neajw7G6ZgXadz632lg_QS-zp1w5PN7CGXj9BWe2McGTuc4xvMgXkK8ixbhE9d10gJibPL8Zq0oORQvLBGEpJeMFCIEFjWpI83g/s1600/DSC_0498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBcEMzQTqTjV3xF1b088KoXz8pBUEnWxrlsGlB7YP2neajw7G6ZgXadz632lg_QS-zp1w5PN7CGXj9BWe2McGTuc4xvMgXkK8ixbhE9d10gJibPL8Zq0oORQvLBGEpJeMFCIEFjWpI83g/s640/DSC_0498.JPG" width="480" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEKXaEJAuaM9M41spBbcrVRFysnYFIDN7XUYutuA8av4S-BWIyq22S3XJZu8deF7M8vYJ_ZQMlZbxh6Nd97gTmSkzJLLnL0wDHgb0R8pImfpxYzSvmxan6FIH1hR_RbhUfJiPvjVqbO2U/s1600/DSC_0514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEKXaEJAuaM9M41spBbcrVRFysnYFIDN7XUYutuA8av4S-BWIyq22S3XJZu8deF7M8vYJ_ZQMlZbxh6Nd97gTmSkzJLLnL0wDHgb0R8pImfpxYzSvmxan6FIH1hR_RbhUfJiPvjVqbO2U/s640/DSC_0514.JPG" width="480" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 200g mąki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 50g wiórków kokosowych</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 łyżeczki skórki startej z cytryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- pół łyżeczki sody</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- jajko</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- szczypta soli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 75g cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 5 łyżek oleju</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 70ml soku pomarańczowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 150mi naturalnego jogurtu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 30ml likieru pomarańczowego, np. Grand Marnier</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Polewa: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 sztywno ubite białka z cukrem pudrem i barwnikiem spożywczym</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Wymieszaj wszystkie suche składniki. Do roztrzepanego jajka dodaj cukier, olej, jogurt, sok i likier pomarańczowy. Masę jajeczną mieszaj z masą mączną, aż składniki się połączą. Foremki wypełnij ciastem na 3/4 wysokości. Piecz 15-20 minut na środkowej półce piekarnika. Po wystygnięciu udekoruj masą z białek, białka możesz przypiec palnikiem cukierniczym, lub zostawić do wyschnięcia. Udekoruj perełkami, świeżymi lub kandyzowanymi kwiatami.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqrg9TM2PQ2UXsqLmtNeDds0sqZDXJCDI85wbVW0QVJWOM1XQyxOzGya3wjTeoESJiRCsT7Yqce8FiLqJ4N2JBIL_wp8zGrIoYKVNICtoNYTg9o-tse4F6vNB937NHnV5Oc9M0L7YmAk0/s1600/DSC_0494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqrg9TM2PQ2UXsqLmtNeDds0sqZDXJCDI85wbVW0QVJWOM1XQyxOzGya3wjTeoESJiRCsT7Yqce8FiLqJ4N2JBIL_wp8zGrIoYKVNICtoNYTg9o-tse4F6vNB937NHnV5Oc9M0L7YmAk0/s640/DSC_0494.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYJAY_i-TzL-WJIZ5e2kTMMLYLylVD8QR3D436rcDNG3eXO7g50mN6HZ04tyRta-aa_FBz9P6vpTnycIwMqrL0MiNxFmml9PbObJ75BrNkUzn7aIKhvpaTWFW0ak5y9eueGlDQ6vmUlAM/s1600/DSC_0504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYJAY_i-TzL-WJIZ5e2kTMMLYLylVD8QR3D436rcDNG3eXO7g50mN6HZ04tyRta-aa_FBz9P6vpTnycIwMqrL0MiNxFmml9PbObJ75BrNkUzn7aIKhvpaTWFW0ak5y9eueGlDQ6vmUlAM/s640/DSC_0504.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-90605786426597688772012-09-22T07:09:00.001-07:002014-05-20T06:27:31.168-07:0025. Bratkowy cukier <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Wspaniale jest przechwytywać promienie słońca, zamykać lato do szklanych słoiczków, by jeszcze choć odrobinę dłużej móc się nimi nacieszyć. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bratkowy cukier to intenswyne wspomnienie lata. Kwiaty nadają cudownego koloru i aromatu, a ta prosta słodycz umili jesienne spotkania ze znajomymi przy korzennej herbacie... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3pS-6vLYmWyACUKc1YDOV_PBjJ5l2T8Zjero0-0ZPCUwPuRiLE3BsOQ3piaz-73zfk3VS0mDmOrMu-6lToRkcxHc3GmNjB1DHaFxjiJuzYo3k493J2fKt6uVyG5I9ZQdJ6x8jsIfcZ5E/s1600/DSC_0139.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3pS-6vLYmWyACUKc1YDOV_PBjJ5l2T8Zjero0-0ZPCUwPuRiLE3BsOQ3piaz-73zfk3VS0mDmOrMu-6lToRkcxHc3GmNjB1DHaFxjiJuzYo3k493J2fKt6uVyG5I9ZQdJ6x8jsIfcZ5E/s640/DSC_0139.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- płatki z 10 bratków</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- szklanka cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Płatki kwiatów opłucz w zimnej wodzie, wysusz ręcznikiem papierowym, następnie rozetrzyj w moździerzu na pastę. Cukier przesyp do słoiczka, połącz z pastą bratkową, dokładnie mieszając łyżką. Potrząśnij słoiczkiem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego!! </div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6AwTCECwXBpWXkqeqRdJCA1QK43rj2Kie7YjmMM3rul9byzdNIKjmqhRj5dllV8VqqKQJKmatrHFfPH1d7ok4Lxz_l4bhPmFbNI5wvMAArvZeNWs_AkQEd-S71tpZn_L0WY9Uq6kzWoo/s1600/DSC_0132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6AwTCECwXBpWXkqeqRdJCA1QK43rj2Kie7YjmMM3rul9byzdNIKjmqhRj5dllV8VqqKQJKmatrHFfPH1d7ok4Lxz_l4bhPmFbNI5wvMAArvZeNWs_AkQEd-S71tpZn_L0WY9Uq6kzWoo/s640/DSC_0132.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-49502087144485539812012-09-20T13:14:00.000-07:002014-04-15T00:27:59.419-07:0024. Chrupiące gofry z czekoladą i jagodamiNie potrafię wyrzec się tej przyjemności, jaką jest tworzenie od podstaw łatwo dostępnych produktów - niezależnie od tego, czy jest to kubeczek na długopisy, skrzynka z farbami, wełniany szalik lub deser. Uwielbiam satysfakcję jaką przynosi wykonywanie prostych czynności samemu.<br />
Tak samo jest w przypadku gofrów - możesz je dostać w nadmorskiej budce, supermarkecie, na starówce, koło kina - dosłownie wszędzie.<br />
Nie potrafiłam przejść obojętnie obok przepisu na chrupiące gofry. Najlepsze są te jeszcze ciepłe z ubitą kremówką, jagodami i wiórkami z czekolady...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9e4CF82BMJl_WwAyryItfz4AD3HVB965Y6s6h0yuxeEXPoIQUsIABY7U5BkAv1F3crjrX4mnztB1RxnZjDodFcXVrsh_XiWveAw1MCQxJcORJSnHvj9odJQ5XwfaCeSGNgc5TrfxoZQA/s1600/gofry.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9e4CF82BMJl_WwAyryItfz4AD3HVB965Y6s6h0yuxeEXPoIQUsIABY7U5BkAv1F3crjrX4mnztB1RxnZjDodFcXVrsh_XiWveAw1MCQxJcORJSnHvj9odJQ5XwfaCeSGNgc5TrfxoZQA/s640/gofry.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ciasto:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2,5 szklanki mąki </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 0,5 szklanki cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- opakowanie cukru waniliowego </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 3/4 szklanki mleka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 szklanka wody</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 0,5 szklanki oleju</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 4 jaja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- szczypta soli </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- czubata łyżeczka proszku do pieczenia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
+ kremówka, owoce, dżem owocowy i czekolada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Połącz mąkę z cukrami, mlekiem, wodą i proszkiem do pieczenia, oraz zmieszane wcześniej żółtka jaj z olejem. Dodaj szczyptę soli. Ubij białka na sztywno, delikatnie połącz z masą. Ciasto wlewaj na dobrze rozgrzaną gofrownicę. Piecz przez około 3 minuty. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kremówkę ubij z odrobiną cukru pudru, nałóż na wpół przestudzone gofry (zbyt ciepły gofr rozpuści bitą śmietanę), nałóż owoce z dżemem. Tabliczkę czekolady umieść na blacie i ostrym nożem przejedź po spodzie czekolady dla uzyskania wiórków. Ozdób gofry. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFcgmUUb4xWhvxB5eeLOsHurYYKIkZ-YpKb0b_2M6YTF7SJdi725EPARYAbsSSjgGyJDDS-fyrI2lvGIDjk-uuNxsV6ja2lVNjwzZYOsjHrbuZebZQuxgQeqj-sRWrN841gTLiABQJ-vE/s1600/gofry2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFcgmUUb4xWhvxB5eeLOsHurYYKIkZ-YpKb0b_2M6YTF7SJdi725EPARYAbsSSjgGyJDDS-fyrI2lvGIDjk-uuNxsV6ja2lVNjwzZYOsjHrbuZebZQuxgQeqj-sRWrN841gTLiABQJ-vE/s640/gofry2.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8154620974474864832.post-9626541118727895222012-07-10T04:23:00.001-07:002014-05-20T06:27:59.325-07:0023. Dżem nektarynkowoagrestowyWiesz jak to zrobić. Przed oczami masz mglistą wizję dzieciństwa, pamiętasz niejedno lato, podczas którego Twoja Babcia wyparzała słoiczki i przelewała ciepłą, na wpół płynną konfiturę.<br />
Pamiętasz cudowny smak i zapach lata zamknięty pod metalową zakrętką. A jednak idziesz do sklepu i chwytasz fabrycznie oblepione słoiki z dodatkiem gumy guar i całej palety barwników.<br />
Tak jest i ze mną, tylko ten dojrzały czerwony agrest wiszący na krzaczku nie dawał mi spokoju i jakby z cicha wołał, że o to jest gotowy na zmiany....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXMrnFU0Dqn_AOAKiiU0yPVwIcBG8vR1pmX6IsXYnmuiHRB0es0htKk6BMOJEEQ01H7jAyd9EFTQcrWbABzHe8xEYS7tpRV2aPxb6zkh_QJfqdoLuoPEda1jEnc0PwVkM_ut-snZnnhFg/s1600/dzemor.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXMrnFU0Dqn_AOAKiiU0yPVwIcBG8vR1pmX6IsXYnmuiHRB0es0htKk6BMOJEEQ01H7jAyd9EFTQcrWbABzHe8xEYS7tpRV2aPxb6zkh_QJfqdoLuoPEda1jEnc0PwVkM_ut-snZnnhFg/s640/dzemor.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis - na pewno znasz, ale na wypadek, gdybyś zapomniał....:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 kg agrestu </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 nektarynki </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
25 dag cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżki miodu lipowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div>
<span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: 'times new roman', times;">Owoce umyj, usuń ogonki i szypułki i przekrój na pół. Wsyp do
rondla i zasyp cukrem, oraz zalej miodem. Garnek z owocami wstaw na gaz i podgrzewaj do momentu zawrzenia,
zmniejsz płomień i gotuj 10 minut ciągle mieszając - aż cukier
całkowicie się rozpuści.<br />Napełnij gorącym dżemem wyparzone słoiczki, zakręcaj i układaj do góry dnem na 30 minut.</span></span></span></div>
<div>
<span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: 'times new roman', times;">W przypadku, gdy chcesz uzyskać gęściejszą konsystencję wystarczy, że pogotujesz raz jeszcze przez kilkanaście minut. </span></span></span></div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyc_E6UIwUR3piqZoY0kdu07XT1Qbo8x4sBR9glQTIq5aT5_owZkHGXheEoIVhclNp5tQ7LOB8fQSmBiTYxlyGttQS5qdDsydGHuHc4YCGKf4lEURd7L59RW_csYR8ajdHQxVEcOXwmjU/s1600/dzemor2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyc_E6UIwUR3piqZoY0kdu07XT1Qbo8x4sBR9glQTIq5aT5_owZkHGXheEoIVhclNp5tQ7LOB8fQSmBiTYxlyGttQS5qdDsydGHuHc4YCGKf4lEURd7L59RW_csYR8ajdHQxVEcOXwmjU/s640/dzemor2.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: 'times new roman', times;"><br /></span></span></span></div>
Kulinarna Maniahttp://www.blogger.com/profile/04285764350880180171noreply@blogger.com2